Nylig begynte vi å kjøpe kylling ben. Ikke fordi det er billigere og enklere å tilberede, men fordi jeg fant en deilig oppskrift på kyllinglår med en potet i lommen!
Det er bare en deilig rett som er egnet og til middag, og for festbord. Appetittvekkende kylling, most tender - alt i en utrolig sprø butterdeig! Tross alt, du ser, de vanlige metodene for steking, koking og matlaging bena i ovnen ganske sliten, og du alltid vil prøve noe deilig. Så leggen i lommen - et flott alternativ som vil ha alle liker! Du forelske seg i denne retten ved første blikk, eller snarere ved første bitt!
Forbered en fot i lommen er ikke vanskelig, det viser seg meget velsmakende, selv barna spiser med glede. Hvis jeg sender en rett på ferie bordet, så alle gjestene spør meg om oppskriften!
Kylling drumstick i lommer
oppskrift
Du trenger:
- butterdeig - 500 g;
- sopp - 300 gram;
- poteter - 700 gram,
- shin - 6 stykker;
- løk - 2 stk;
- melke - 50 ml;
- smør - 30 g;
- vegetabilsk olje;
- pepper og salt - til smak.
Hvordan å forberede:
Poteter må rengjøres, skylles, kutt i 4 biter og kok i lettsaltet vann. Når potetene er kokt, vil det trenger å snu i luften puré med tillegg av varm melk og smør.
Se også: Som dedusert fra leddene og hele kroppen urinsyre
Skrell og hakk løken. Sopp trenger en god vask og finhakk. Sett løken i pannen med varm olje. Når det blir klart, kan du legge sopp og kok til all væsken har fordampet. Den resulterende zazharku behovet for å skifte til en tidligere fremstilt saus og bland godt.
Nå er det kylling trommestikker. De trenger å legge pepper og salt, og deretter stek i vegetabilsk olje i femten minutter. Klar ben trenger å skifte til en plate og vente til de er avkjølt. Forresten, kan poteter også satt i en egen bolle.
Rull deig til en tykkelse på omtrent 3 mm. Etter at dette lag trenger ikke å bli kuttet i to like kvadrater med sider på 15 cm. Test Obrezochki ikke kaste, de bør deles inn i 6 deler, rull til små kaker og legg i midten av hver rute. Det er nødvendig å ikke sprekker i bunnen av lommene.
I sentrum av plassen, sted omtrent 2 ss potetmos, og deretter å skyve den vertikalt nedre ben til ben stikker ut toppen. Sanke ut av hjørnet torget til beinet og nøye binde dem med tråden, men ikke for stramt. Så igjen med hver boks.
Spredt på bakepapir, og litt promazhte sin olje. Legg dem på steke føtter og hvert ben wrap med folie, slik at de ikke brenner.
Forvarm ovn til 180 grader, og bake tibia i 40 minutter. Mulig like før slutten av matlaging å spre deigen med pisket egg. Fjern bena fra ovnen, pent fjerne strengene, fjern folien fra bein, og tjene fatet på bordet!
Denne retten er veldig mye til alle mine gjester og medlemmer av husstanden. Du kan lage det til noen spesiell begivenhet! Du kan endre oppskriften henhold til din smak. Hvis du ikke liker sopp, kan du gjøre uten dem. Du kan legge inn zazharku tomater, paprika, bacon! Du kan til og med i stedet for potetmos å lage vegetabilske lapskaus som en pute for kalvene. Bare ta en titt, så det var ikke så saftig, ellers milde deigen kan suge.
Bon appetit!
Se også: 7 tilstand av neglene, som kan sies om problemene i kroppen
Opprinnelige artikkelen lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-kurinye-goleni-v-karmashkah.html
