Usyret deig for kaker oppnådd kefir skånsom og luft. Slike karbonader er deilig når steke dem i olje eller bake i ovnen. Lær oppskriften ikke-yeasted kaker med kefir.
ikke nødvendigvis for utarbeidelse av anbud og velsmakende bakverk for paier bruke gjær, kefir deigen får nok luft og bare smelter i munnen. som en fyllinger for paier Den kan brukes som alternativer søt (syltetøy, cottage cheese med sukker og rosiner) eller ikke (poteter, kål, kjøttdeig).
Hvordan lage deigen for ikke-yeasted kaker med kefir
Du trenger: 1L Kefer, 1 egg, en klype salt og sukker, 1 \ 2 ts. natron, mel.
forberedelse:egg visp, kontakt med yoghurt, salt og sukker, bland natron med en liten mengde mel (2-3 glass) og begynner å kna deig. Tilsett mel til deigen under elting gradvis.
Deigen skal være godt å bevege seg bort fra hendene. Gi deigen trekke i ca 30 minutter under et håndkle og danne karbonader. Paier fra denne testen oppnås bedre smak hvis steke dem i en stor mengde av vegetabilsk olje - stekt.
Sørg for å spørre oppskrift på en deilig, mild, nyttige cookies fra deig ostekake.
