Sannsynligvis er ingen fest er komplett uten en søt og deilig kake. Selvfølgelig ønsker jeg å dessert for te var ikke bare deilig, men også ufarlig. Jeg sikkert sette pris de kulinariske arbeidere som arbeidet i konfekt fabrikker, samt jenter som er engasjert i baking hjemme, men fortsatt noen ganger du ønsker å lage noe med sine egne hender. Spesielt ved å lage kaker hjemme, kan du være 100% sikker på at parabolen er friske og sunne ingredienser.
Kake oppskrift jeg har mye. Og spesielt min nære elsket ostekake "Napoleon" Dette er min signatur parabolen, som jeg prøver å variere hver festbord.
Mest velsmakende "Napoleon"
Hvis du er i nærheten av baking, husk at i den klassiske "Napoleon" er ikke ost. Og kaker, som jeg forteller dere i dag, er det denne ingrediensen er til stede, og det gjør dessert saftig og myk. Jeg kan garantere curd "Napoleon" la ingen likegyldig!
oppskrift
Behov for kaker:
- cottage cheese - 400 gram;
- mel - 500 gram;
- sukker - 170 g;
- smør - 100 gram;
- vanillin - 8 gram;
- egg - 2 stk;
- bakepulver - 10 gram.
Trengs for kremen:
- melke - 1,5 liter;
- sukker - 250 gram;
- egg - 6 stykker;
- smør - 200 gram;
- vanillin - 10 g;
- mel - 4 ss;
- stivelse - 3 ss.
Se også: Som dedusert fra leddene og hele kroppen urinsyre
forberedelse:
Først må du kna deigen for kaker. Sett i en dyp beholder cottage cheese Rør inn vanilje, sukker, egg og hammer. Butter må først komme seg ut av kjøleskapet, slik at det ble romtemperatur. Legg det til osten blanding og rør. Dette bør gjøres ikke med en skje, og hender. Neste må du helle bakepulver og tilsett siktet mel. Deigen skal bli myk, og ikke klamre seg til hendene.
Den ferdige deigen bør være delt inn i 7 like deler, og deretter fjerne de deler av en halv time i kjøleskap.
Dekk bordet med pergamentpapir, ta et stykke deig og rulle det tynne lag. Fra topp til sette en plate og skjær deigen sirkel. Så du trenger å gjøre hver del av dough. Kaker må bake i ovnen i 5-7 minutter ved 180 grader. Vi må hver ovn separat.
Kutte deigen, som du har igjen etter kakene også behov for å bake, og deretter male dem i en blender. Litt må bli padding på kaken. Du kan ikke male i en blender og en kniv.
Nå gjør vi kremkaker til kjølig. Hell over i pannen omtrent 1,2 liter melk. I mellomtiden, hver for seg, bland resten av melken, mel, stivelse, sukker, vanilje og egg. Deretter hell egg blandingen i en tynn strøm kokt melk, under omrøring hele massen. Uten å stoppe forstyrre, fløte, bringe til koking, fjern fra varmen og la den avkjøles i romtemperatur.
Når kremen er avkjølt, er det nødvendig å sette smør og slo til grundig hvitt.
Det gjenstår bare å samle kaken. Sett en kake på en plate, smøre den med fløte, sette den andre kaken, etc. Øvre Korzhik fett krem og promazhte sider fra kaken. Fjern "Napoleon" i kjøleskapet over natten slik at den er gjennomvåt. Og i morgen er det nødvendig å strø de aller smuler, du laget av rester av deig.
Du kan spise kake med te! Hvis du elsker sjokolade, da, selvfølgelig, ikke gå glipp av kaken og dryss med sjokoladebiter. Du kan legge litt kokos, å eksperimentere med en fylling av frukt. Generelt er det viktigste at kjeks er laget av ostemasse og kan uttrykke sin fantasi i resten!
Bon appetit!
Se også: 7 tilstand av neglene, som kan sies om problemene i kroppen
Opprinnelige artikkelen lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-tvorozhnyj-napoleon-s-zavarnym-kremom.html
