Høste tomater for vinteren kan være en rekke måter. Og i dag vil jeg dele med deg sine mest vellykkede varianter av tomat blanks!
ostrenkie tomater
Du trenger:
- tomater;
- Lavrushka;
- varm pepper;
- hvitløk;
- dill;
- pepperrot rot;
- nellik;
- sennepsfrø;
- salt - 2 ss;.
- sukker - 1 ss;.
- Eddik 9% - 1 ss.;
- Vann - 1,5 liter.
forberedelse:
En ren krukke legge alle krydder, og deretter fylle den opp til toppen tomat. Kok vann og tilsett salt og sukker. Hell kokende saltoppløsning tomater, helles direkte inn i en krukke eddik, deksel jar lokk og sterilisere i en panne med vann (0,5 liter liter og sterilisere 15 minutter, tre-liters - 20-25) og rulle opp.
Hermetisk tomat hjemmelaget
Du trenger:
- store tomater;
- dill.
I 3 l jar:
- Vann - 1,3 l;
- Sukker - 120 g;
- salt - 30 g;
- ananas - 2 ts
forberedelse:
Sett fennikel og tomater er vasket i en krukke, helle kokende vann og lukke lokket. Mens tomatene er sterilisert, er det mulig å lage marinaden. Bland alle ingrediensene, satte fyr på og kok. Drenere vannet til bankene, hell marinaden, rulle opp beholderen.
Se også: Som dedusert fra leddene og hele kroppen urinsyre
Tomater i Donetsk
Du trenger:
- vann - 1 liter;
- Sukker - 60 g;
- salt - 60 g;
- Hvitløk - 3 tenner;
- Lavrushka - 1 stk;.
- Eddik 9% - 1 ss.;
- paprika;
- Tomater brun.
forberedelse:
Alle krydder satt i en krukke, fyll den med tomater, sandwiching biter av pepper. Gjør saltlake, hell den opp i glasset, vente til kule, hell i en kjele, koke igjen og hell tomatene. Og så gjenta 3 ganger, til slutt, hell eddik, og deretter rulle opp.
duftende tomater
Det må 3 l jar:
- pepperrot rot - 50 g;
- Hvitløk - 3 tenner;
- fennikel frø - 1 ss;.
- paprika - 7 stk;.
- sukker - 5 ss;.
- salt - 2 ss;.
- Lavrushka - 2 stk;.
- Eddik 9% - 2 ss.;
- Tomater brun.
forberedelse:
I en ren krukke legge alle krydder, tomater, og hell kokende vann. Dekk krukke med lokk og vente inntil vannet kjøles ned. Neste må du lage en saltlake. Løs opp salt i vann og sukker til en byll. Drenere vann fra glasset, hell eddik og hell saltlake, rulle opp.
Tomater med løk og hvitløk
Du trenger:
- vann - 1 liter;
- sukker - 3 ss;.
- Salt - 1 ss;.
- Eddik 9% - 1 ss.;
- hvilken som helst krydder;
- Lavrushka - 2 stk;.
- dill - en kvist;
- Hvitløk - en håndfull tenner;
- tomater;
- løk.
Hvordan å forberede:
Tomater og løk må skjære dem i tynne skiver. I en ren krukke Brett grønnsaker i lag. Top, tilsett krydder, hvitløk, dill og lavrushku. Koke vann med salt og sukker, eddik og hell før den helles over i saltløsning krukke. Lukk lokket stå tomt, vil det være klart om et par dager! Hvis du ønsker å gjøre det i vinter, den første sterilisere glassene i 10 minutter, deretter rulle opp.
Tomat og hvitløk krydder
Du trenger:
- modne tomater - 0,5 kg;
- pepperrot rot - 100 g;
- Hvitløk - 200 g;
- sol. olje - 50 g;
- Sukker - 50 g;
- G - 8 gram
forberedelse:
Tomater og hvitløk kjøttdeig. På forespørsel tomatene kan forhånds skåldet med kokende vann og fjern skinnet. Pepperrot rist, tilsett tomater og hvitløk, angi resten av komponentene, mikse og spredning av små krukker. Oppbevares i kjøleskap nødvendig krydder.
Tomater og gulrøtter
ingredienser:
- Tomater - 1,5 kg;
- gulrot - 1 kg;
- Sukker - 100 g;
- Salt - 1 ss;.
- sol. Olje - 1 st;.
- Hvitløk - 100 g;
- svart pepper - 1 ts;.
- Eddik 9% - en spiseskje
Hvordan å forberede:
I en panne sette hakkede tomater, gulrøtter, revet på et rivjern, sukker, salt, olje. Koker etter koking i 1,5 timer. 15 minutter før slutten av matlaging, tilsett knust hvitløk og pepper, og 5 - eddik. Ordne på tallerken krukker og rull opp.
fylte tomater
produkter:
- røde tomater - 0.6 kg;
- grønne tomater - 1 kg;
- løk - 200 g;
- gulrot - 250 g;
- pepperrot - 3 rot;
- persille - 30 g;
- salt - 35 g;
- Sukker - 50 g;
- Eddik 9% - 1,5 Nl;.
- paprika - 5 stk;.
- Lavrushka - 1 stk;.
- sol. olje.
forberedelse:
Røde tomater bør skåldet med kokende vann, fjern skallet og male med en blender eller jeksel. Plasser tomat masse på brann og småkoke til skummet forsvinner. Neste må du legge alle krydder unntatt eddik og la det småkoke i ytterligere 10 minutter. Surr til kokt hakket pepperrot og gulrøtter. Separat behov for olje å steke løk ringer. Bland alle grønnsakene, tilsett hakkede urter og røre. Vi trenger grønne tomater kuttet toppen og ta ut kjøttet med en teskje full nøye. Nafarshiruyte tomater kokte masse og foldes sammen til en ren krukke. Top helle varm tomatsaus og tilsett varm olje (i 1 liter 2 spiseskjeer, 70 grader). Steril boksene i en panne med vann - 0, 5 liter per time, og en l - 75 minutter. Rull opp bankene.
Bon appetit og vellykkede blanks!
Se også: 7 tilstand av neglene, som kan sies om problemene i kroppen
Opprinnelige artikkelen lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/krutim-tomaty-na-zimu-ljubimye-recepty.html
