Snart vil alle kristne feirer mest lys ferie Kristi oppstandelse. Alle vet at "attributtene" av ferie er malt kylling egg, cottage cheese og påske kake. Her er hvordan jeg forberede kake, og jeg vil fortelle deg!
Oppskrifter på kaker mye. Hver vertinne definitivt har sin egen sekretiki, som hun liker å dele med venner. Enig det, selvfølgelig, kjøpe en kake klar mye enklere. Her er bare å koke den med sine egne hender mye bedre. Jeg satt i utarbeidelsen av hans hjerte og sjel inn i deres matlaging parabol, så viser det seg sinnsykt deilig, myk og øm! Denne oppskriften fortalte meg en gang min bestemor laget til ham og min mor, og nå er jeg. En slags familie retseptik, som jeg aldri endre!
kake oppskrift
Du trenger:
- melke - 250 ml;
- rå gjær - 40 g;
- Sukker - 150 g;
- salt - en klemme;
- Egg - 5 stk,.
- smør - 125 g;
- vegetabilsk olje - 2 ss;.
- rømme - 2 ss;.
- konjakk eller vodka - 15 ml;
- sitronskall - fra frukt halvdeler;
- vaniljesukker - 1 ts;.
- Mel - 0,5-0,6 kg;
- tørkede aprikoser, rosiner, kandisert frukt - mye som du ønsker.
forberedelse:
Forvarm melk til en temperatur på omtrent 39 grader, tilsett salt, 2 ss sukker, gjær og bland godt produkter. Du trenger også å helle en liten mengde mel, rør igjen og satte svampen å stige. Konsistensen av deigen skal ligne deigen for pannekaker. Plasser en svamp nær ovnen, slik at den vil gjære og rose.
Se også: Hvorfor havregryn kan være skadelig for frokost
Når deigen har steget, er det nødvendig å røre. Separat, visp eggeplommer, fløte, sukker, alkohol, vaniljesukker, vegetabilsk olje. Deretter enter revet skall, bland og tilsett den resulterende blanding til en svamp. Gradvis, behovet tilsett siktet mel, vymeshivaya myk klissete deig. Visp hvite hver for seg, tilsett smeltet smør, og gå inn i deigen.
Fortsett røring, alt samtidig legge siktet mel, inntil da, til deigen ikke lenger holde seg til hendene. Vask tørket frukt. Du kan slukke dem med kokende vann og suge i vann i 15 minutter. Bedre aprikoser skåret i små biter. Brett tørr frukt i et dørslag, glass til alt overskytende vann, og deretter røre dem inn i deigen. Er nå klar deigen må dekke med et håndkle og satt i et varmt sted om et par timer.
I løpet av denne tid deigen stiger. Det må obmyat. Forbered muggsopp. Nå i butikken kan du kjøpe alt, inkludert spesielle former for kaker. Når det er ingenting i hånden, kan du også bruke bokser, for eksempel ut fra de grønne erter, ananas, mais, bønner. Coat den fremstilte støpeform med smør eller olje, og deretter legge dem ned i deigen, fylle en tredjedel av volumet. Deigen blir veldig stige inntil bakt, så setter det opp til halvparten av formene er ikke nødvendig!
Plassere formen i pannen og fjern i en forvarmet ovn ved 180 ° C. Når deigen stiger til kantene av formene, er det nødvendig smøre det Rist egg og fortsetter å bake i ca 45-60 minutter.
Det er alt! Ferdige kaker eller kake (noen ganger jeg bare gjøre en masse små), må du strø med melis, hell glasur, pynt med godteri sprinkles.
Jeg anbefaler alle å prøve! Det viser seg vakkert, velsmakende og svært forsiktig!
Se også: Naturlig maske for hårtap
Opprinnelige artikkelen lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/pechem-vkusnyj-i-ochen-myagkij-pashalnyj-kulich.html
