Hvis du sjelden eller aldri har brukt denne grønnsaken, er det på tide å endre vaner! Finn ut hva som er bruk av blomkål!
Hvis du ikke liker blomkål, så har du sannsynligvis bare ikke vet hvordan du koker det. For nå er det er mange ulike oppskrifter elegante retter av denne grønnsaken. Og i tillegg til å nyte den utrolige smaken av kulinariske mesterverk, vil du være i stand til å tilfredsstille kroppen massevis av næringsstoffer!
Hva er fordelene med blomkål for menneskekroppen?
- Det gjør ikke i blandingen av fett og natrium, som er svært nyttige for organismen.
- Mettet med B-vitaminer og fytokjemikalier, mineraler, fosfor, kalium, fibre, protein og vitamin C.
- i grønnsaks innhold av kalium er utrolig nyttig for muskelvev og ben.
- Den vegetabilske funnet isotiocyanatet - stoffer som hemmer veksten av kreftceller.
- Den grønnsaker inneholder antioksidanter som bekjemper frie radikaler.
- Det er et forebyggende tiltak for kardiovaskulære sykdommer.
- Den inneholder vitamin K og omega-3 fettsyrer som reduserer alle inflammatoriske prosesser i kroppen. Spesielt nyttig kål artritt, diabetes og fedme.
- Kål har en positiv innvirkning på blodsirkulasjonen og beskytter fartøy, redusere betennelse.
- Den inneholder glukosinolater, som er vel avgifte kroppen.
- Den inneholder allicin, noe som reduserer risikoen for slag og hjerteinfarkt.
- Det styrker immunsystemet og vedlikeholder normale blodkolesterolnivåer.
Å blomkål beholdt alle sine nyttige egenskaper under varmebehandling, er det viktig å vite hvordan du koker det. For eksempel, yngel matlaging eller spirer trenger 10 minutter. Og her er hvordan det kan være velsmakende bake.
Blomkål i ovnen
Du trenger:
- tsv.kapusta - 400 g;
- rømme - 4 ss;.
- Egg - 2 stk,.
- Ost - 100 g;
- salt og krydder til smak.
forberedelse:
Kål dividere i buketter, kok i vann i 4 minutter og brett i et dørslag. Visp eggene med rømme, smak, tilsett krydder.
Smør en ildfast form med olje, legg kål og hell sausen. Dryss fatet ost og stek i 30-40 minutter ved 200 grader.
