Egg - et felles produkt som er en essensiell matvare, som følger med en frisk person. Fordelene med egg allerede har blitt sagt mye, det er bare nok sjelden informasjon om hvordan du velger eggene i butikken. I tillegg er mange husmødre uforstående til spørsmålet, hvordan kan du koke egg, slik at de er lette å rengjøre. Jeg ønsker å svare på dine spørsmål direkte i denne artikkelen!
Velge egg i butikken
• Egg er markert på skallet som bidrar til å lære om sin friskhet og holdbarhet. Hvis egget bokstaven D, produktet kosthold, bokstaven C - tabellen. Kosttilskudd egg anbefales å spise for en uke, og tabellen i 25 dager.
• Den andre merke på skallet indikerer karakteren egg. Hvis denne bokstaven er O - selektiv egg, B - den høyeste karakteren. Hvis dette tallet, her er alt klart, andels betyr at eggene er den beste karakteren 1, 2 - for den andre, 3 - den tredje. Jo høyere grad i produktet, slik at det er større.
• Egg kan ikke være samme størrelse, hvis du tar det fra private eiere. Men butikktyveri og annen farge og størrelse fra hverandre. Mantelen må være matt og glans. Hvis det er en gloss, fant sted i strid med vilkårene eller betingelsene for lagring.
• Se på egg under lampen. Kvalitetsprodukt til å skinne gjennom, slik at proteinet og eggeplomme er synlig. Vi bortskjemt produktet vil se gjennom klumper og flekker.
• Jo bedre og ferskere egg, jo vanskeligere er det.
• Ta en prat til øret egg hvis boblende inne - produktet er ikke frisk. Hjemme, kan du sette den i en saltløsning, hvis egget er popped - ikke frisk.
• Protein fra Fresh knuste egg er alltid klar og ikke skyet. Ingen inneslutninger og røde flekker bør ikke være. I ferske egg er hardt nok skrelles av skallet, mens den bortskjemte produktet renses i en håndvending. Så ikke være fornøyd hvis, uten å gjøre noen innsats, kan du rengjøre egg.
Se også: Hvorfor havregryn kan være skadelig for frokost
Cook egg ordentlig
• Det har allerede vært sagt om det faktum at egget er frisk, så det vil være vanskelig å rengjøre. Derfor, før sin kokk, vertinne holdt produktet i kjøleskapet i 5-7 dager.
• Før koke egg, må de ut av kjøleskapet, slik at de varmet opp til romtemperatur.
• Det kokte vannet bør ikke sette egg. Når de er tint, blir de satt i kaldt vann slik at væsken dekket toppen på ca et par centimeter.
• Når vannet koker, Bates fyr på medium og tilsett teskje salt.
• Noen pierce egget med den butte enden før de begynner å koke, en nål eller syl. Bare dette bør gjøres nøye for å unngå å skade plenochka.
• Også i løpet av steketiden, kan du helle i vannet en halv teskje natron. Dette produktet vil bidra til ødeleggelse av skjell som forenkler rengjøring.
• Når kokte egg, ble varmt vann tømt og kaldt vann helles. Du kan nå hvert egg forsiktig bespisning skje og legg i kaldt vann. Rengjør egg bør ikke være kald, og litt varm, så skallet ville gå bedre.
• Rengjør eggene nødvendige, og starter med den butte enden, så forstyrret plenochka og enklere cockleboat kommer av.
Bløtkokte egg bør være kokt 3-4 minutter, i en bag - 4-9 minutter, kokte - 15 minutter. Nå som du vet alle nyansene i valg og et egg! Jeg var glad for å vise deg en enkel, men effektiv sekretiki!
Se også: Naturlig maske for hårtap
