Vanligvis, når kalt inn i skogen for en piknik, alle de fancy stekt grillspyd med en utrolig aroma og saftig smak. Men ikke alle av oss spise kjøttprodukter. Derfor, spesielt for tilhengere av vegetarisme Jeg foreslår at bare tre deilige oppskrifter for friluftsliv.
Første oppskrift - vegetabilsk salat
Du trenger:
• aubergine - 4 stk;.
• tomater - 4 stk,.
• paprika - 2 stk;.
• sopp - 0,5 kg;
• greener;
• Vegetabilsk olje - 2 ss;.
• Soyasaus - 5 ss;.
• Hvitløk - 1 fedd;
• salt.
forberedelse:
Vask produkter. Hell først smør og sjampinjong saus, og la dem marinere, snu regelmessig. Etter det, hell noen spiseskjeer av marinade for å fremstille en salat. Skjær paprikaene i 6 deler sammen. Produktene er tredd på et spyd i den følgende sekvens: gjennom en midten av en sopp cap, tomat og aubergine - langs paprika fra begge sider. Grill spydene, snu den med jevne mellomrom. Den ferdige retten kjølig, skrell og skjær grønnsakene. Sett alt i en bolle, legg hvitløk, persille og krydre sopp marinade.
Oppskrift andre - ost i folie
Du trenger:
• Adygei cheese - 1 / runde;
• Tomater - 2 stk;.
• Gul paprika - 1 stk;.
• greener;
• krydder;
• Vegetabilsk olje - 8 ss
forberedelse:
Tomater skåret i sirkler, pepper kuber, ost i små skiver.
Spre folie på grillen. På den ene siden av folien olje strømme og spre ost, tilsett salt og krydder. Topp med friske urter, paprika, tomater, krydder, olje. Lukk folieprodukter av andre omgang. Det er nødvendig å tett pakke komponentene som ikke vil lekke juice. Først må du retten permisjon til marinaden i en time, deretter bake i ca 25 minutter.
Tredje oppskrift - grønnsaksspyd
Du trenger:
• Cherry store - 10 stk;.
• løk - 2 stk,.
• Hvitløk - 5 fedd;
• squash - 4 stk,.
• Grønn pepper - 4 stk;.
• Basil - en gjeng;
• Salt - 2,5 ts;.
• Sitronsaft - 2 ss;.
• Vegetabilsk olje - 100 ml.
Gjør grill:
Zucchini ta en ung, skjær dem i skiver med huden. Pepper, kuttet i 4 biter, hakke løk, hvitløk pulver. Finhakk basilikum. Sett i en bolle alle ingrediensene (unntatt tomater), tilsett krydder og sitronsaft. Ta bort i kjøleskapet for et par timer. Deretter satte kirsebær rundt i 5 minutter og hell marinaden (det må lagres for ferdige retten).
På hver spyd sette squash - gjennom kozhurki, pepper, tomat gjennom midten. Stek til gylden grønnsaker og squash mykhet ca 15 minutter. Før bruk, hell marinaden.
