Ønsker du å diversifisere din middag noe spesielt? Deretter forberede dagens kaukasisk mat! I industrien er det ikke noe vanskelig, tilgjengelige produkter, og få en god smak!
En av de aller kjente retter kaukasisk mat - Khashlama, laget hovedsakelig av anbudet lam eller kalv. Kombinasjonen av kjøttstykker og forskjellige grønnsaker i denne skål kan ikke tilordnes til den første eller andre rett. Det viser seg at et sted, men svært velsmakende! Khashlama viktig fordel er at det er veldig lett å tilberede. Du trenger bare å sette ingrediensene i gryten og sette i brann. Alt!
For å forberede parabolen er best å velge kjøtt på beinet til khashlama slått rikdom. Og, selvfølgelig, betaler spesiell oppmerksomhet til grønnsaker. Bedre å ta en kjøttfull, moden og saftig frukt.
Cooking Khashlama!
Liste over produkter:
- kjøtt (okse, lam) - 1 kg;
- Potet - 0,6-0,9 kg;
- Tomater - 5 stk,.
- paprika - 2 stk;.
- løk - 2 stk,.
- greener, svart pepper, hvitløk, salt - til smak.
Matlaging trinn:
Kjøtt skåret i store biter. Løk, poteter og paprika trenger å rydde og vaske. Bulb hogge halv ringer, poteter - store biter, pepper - striper, tomater - skiver.
Matlaging Khashlama behov i en gryte eller en annen tallerken med en tykk bunn. Plasser kjøttskivene først, deretter løk, tomater, paprika, poteter. Hell vannet, slik at det knapt legging komponenter. Å smake salt og pepper. Du kan gjenta lagene som ønsket. Gi rett til å koke, skru ned varmen, dekk til og la det småkoke 2,5-3 timer. Dekk ferdige kjøkkenhåndkle før måltidet.
Serveres med revet Khashlama behov hvitløk og hakkede urter. Bon appetit!
