23. juli 2020 13:00Antonina Starovoit
Hvordan lage bulgur ordentlig og hvorfor det er så nyttig for alle
interesser
Bulgur er en sunn korngrøt, som mange ufortjent har fratatt oppmerksomhet. Og forgjeves. Tross alt har hun noe å bestikke deg med.
Bulgur inneholder en rekke viktige for kroppen vitaminer. Blant dem: A, E, K og PP, som bidrar til å styrke veggene i blodårene, så vel som hjertemuskulaturen. I tillegg forårsaker korn en reduksjon i blodsukkernivået.
Bulgur er også rik på vitamin B - folsyre og tiamin, som har en positiv effekt på nervesystemet og fremskynder stoffskiftet. Imidlertid er fordelene med grøt på mange måter avhengig av riktig tilberedning. Mer om dette senere.
Hvordan lage bulgur
Du vil trenge:
- 1 kopp bulgur
- 2 glass vann
- 2 ss vegetabilsk olje
- 1 ts salt
Tilberedningsmetode:
- Start med å helle olje i bunnen av en kjele. Da må den varmes opp på middels varme.
- Hell et glass bulgur i smøret. Du trenger ikke å vaske den før du lager mat.
- Rør grøten lett.
- Stek den til den lukter en nøtt. Det tar ikke mer enn 1,5-2 minutter i tid.
- Hell deretter kokende vann gradvis i den stekte bulguren. Tilsett salt og sukker etter smak.
- Etter at vannet har kokt, vri varmen til lav og kok grøten i 20 minutter.
Kokt bulgur kan være et utmerket tilbehør til kjøtt eller fisk. Du kan også spise den som din egen frokostrett. Ikke glem å legge til fiber i form av friske grønnsaker.
Minnes
- 3 uvanlige aubergineoppskrifter
- Vannmelonsorbet for å miste vekt: oppskrift trinn for trinn
- Vitaminsalat med bær: oppskrift trinn for trinn
