Sommer gleder vær, samt en rekke høsting av frukt og grønnsaker. Jeg foreslår at du prøver å lage en deilig og utrolig velsmakende rett - aubergine kaviar. Personlig elsker jeg en blank for vinteren! Jeg dele med deg oppskriften!
aubergine kaviar
Du trenger:
• aubergine - 2 kg;
• chilipepper - 2 pod;
• tomater - 1,5 kg;
• Salt - 3 ss ingen lysbilder;
• sukker - 1 ss ingen lysbilder;
• Baug - 1 kg;
• gulrøtter - 1 kg;
• pepper - 1 kg;
• vegetabilsk olje.
Hvordan å forberede:
Vask aubergine, skåret i skiver, hell 5 ss salt i en stor bolle og hell vann slik at den dekket alle grønnsakene. La aubergine minutter ved 40 å ha gått all bitterhet. Etter det, må du grundig vaske grønnsakene.
Klem overflødig væske fra aubergine, yngel med olje og sted i en stor kjele.
Stek hakket løk, stek den i smør og også sende til auberginer.
Stek i smør på middels rivjern revet gulrot og satt på aubergine og løk.
Nå rense frøene fra stilkene og paprika, skjær den i biter, fres i en panne og legg resten av grønnsakene.
Surr biter av tomater og også sette i en panne. Du kan fjerne pre-peel tomater.
Det gjenstår å legge salt, sukker og varmt pepper til alle komponenter.
Cook fatet i 40 minutter på lav varme, noe som gjør det vanskelig å jevnlig, slik at komponentene ikke blir brent i bunnen av kjelen.
Spre ut på en varm kaviar steriliserte glass, folde lokk og sterilisere i 15 minutter.
Deretter banker kan rulle, snu dem opp ned, varmet til fullstendig kjøling.
Retten er klar! Det viser sinnsykt deilig! Hold aubergine kaviar ved romtemperatur og nyte vinteren lyse hilsener i sommer! Bon appetit!
Sett fingeren opp og abonnere på kanalen
