K.m.n sier Dr. Pavlov, endokrinolog Moscow State University Hospital, vitenskapelig direktør for Klinikk for Systems Medisin.
Glutenfri boom, som nylig har feid verden, er svært lik situasjonen med frykt for fett, som skjedde på 90-tallet. Da alt begynte å spise fettfattig yoghurt, rømme, etc.
Og noen mennesker tenker på hvor mye nameshivali til eventuelle fortykningsmidler, emulgatorer, etc., for å bringe disse produktene til den vanlige formen.
Og i de fleste tilfeller, disse kosttilskudd var mye som mindre nyttig enn de naturlige fettstoffer av selve produktet.
Baiting gluten nå - det er bare å følge moten.
Selvfølgelig, det er mennesker med en komplett gluten intoleranse (cøliaki), er forskjellige former for allergi.
Men generelt, gluten - en meget høy kvalitet på vegetabilsk protein, som ligger i korn og kornprodukter.
Kom til meg massevis av pasienter som sier deres utløses selv tiende gluten, men etter å ha testet for matintoleranse viser seg at han skal gjøre med det.
Fôr utfordring består nettopp i det faktum at den ruller nok kalorier, og de bør ha nok.
Jeg må si at blant kjendisene som sitter på en glutenfri diett, mange med en tilstrekkelig stilling.
For eksempel, Victoria Beckham, Jessica Alba, Miranda Kerr ( "engel" Victorias Secret), Miley Cyrus, Kim Kardashian. De gjør ikke skjul bak en ikke-eksisterende allergisk mot gluten, men sier at et slikt kosthold bidrar til å miste vekt.
Dette er vanligvis greit - spise mindre brød.
Her, for eksempel, Gwyneth Paltrow, Han insisterer på cøliaki. Gitt sine kommersielle aktiviteter (skape noen superkosmetiki, utgave av boken med oppskrifter), vil jeg foreslå at dette er en markedsføring knep for å tiltrekke seg oppmerksomhet.
Nok en gang: problemet med cøliaki sterkt overdrevet. Hun er lidelse, kanskje en av 300 personer. Og for eksempel, er diabetes nå én av fem.
Så ikke vær redd for gluten, frykt for overflødig kalorier og sukker.
Jeg ville være glad hvis denne informasjonen var nyttig, og du deler den med dine venner. All helse, harmoni og lang levetid!
