Mange mennesker instinktivt unngå matvarer som ikke tåler. Prøv å lytte til kroppen din og stole på ham
Du spiste en bolle eller et eple - og et par timer plutselig følte urolig. Den dyrkes grovere magen, hodepine, kvalme, svakhet og torturert ...
Vi ofte ikke se sammenhengen mellom vår helsetilstand, og de matvarer som vi spiser. Men det er!
Mat intoleranse - det øker kroppens følsomhet til produktet. Hennes symptomer er forskjellige. I tillegg til forstyrrelser i mage-tarmkanalen fra menneske kan være forvirrende hodepine, kløe, utslett, og til og med problemer i luftveiene. På grunn av de lignende manifestasjoner av mat intoleranse (PN) forveksles ofte med en allergi. Men disse er forskjellige lidelser. Hvordan å skille dem?
Matintoleranse: Topp 5 matvarer som kan skade deg / istockphoto.com
Se etter reaksjon
Allergi nok selv den minste mengden allergen (og noen ganger lukter det!) For å provosere symptomene. Organismen reagerer vanligvis umiddelbart. På LD kan du ha noen slags produkt i store nok mengder, og reaksjonen til den vil bli forsinket - vil vises i 2-3 dager. Og symptomene kan være mild, vag.
I motsetning til allergi PN ikke er assosiert med dysfunksjon av immunsystemet. En av årsakene - mangel på produksjon av visse enzymer (f.eks overfølsom melk eller frukt). Andre - malabsorpsjon av mat komponenter i mage-tarmkanalen (for eksempel gluten, kornprotein). PN kan justeres ved hjelp av medisiner. Men bare delvis. Derfor er hovedprinsippet for behandling - begrensende, og noen ganger - en fullstendig avvisning av matvarer som forårsaker en reaksjon. Men først må de bli identifisert. Hvordan gjøre det?
Matintoleranse: Topp 5 matvarer som kan skade deg / istockphoto.com
Hvordan finne en provokatør
- Rådfør deg med en allergolog eller gastroenterolog. Allerede på tidspunktet for undersøkelsen spesialist kan mistenke at dårlig helse har sammenheng med intoleranse produkter.
- Hold en matdagbok. Brenne det alt du spiser i løpet av dagen. Deretter nøye se reaksjonen av organismen og fast i bloggen deres følelser.
- Eliminer produkt som, i henhold til legen, forårsaket reaksjonen. Hvis etter 6 uker med ubehagelige symptomene forsvinner, så fant en provokatør. Helsetilstanden er ikke blitt bedre? Dette betyr at matintoleranse er forbundet med et annet produkt.
Hva er IFA?
Den mest nøyaktige måten å diagnostisere mat intoleranse - linked immunosorbent assay (ELISA). Denne bestemmelse av nivået av antistoffer i blodet (Ig) på en viss gruppe av produkter. I henhold til det høye nivået av Ig og identifisere provokatører. Husk: EIA er ikke billig. Derfor sjekket for alt ikke verdt det. Bestå testen gir mening bare til de produktene som du spiser ofte.
Da produktet kan komme til å være innen rekkevidde
På grunnlag av resultatet av ELISA, en liste over tillatte og forbudte matvarer. De er delt inn i tre soner: grønn - spise uten restriksjoner, gul - styrt av, rød - er utelukket. Ikke nødvendigvis holde seg til dietten for livet. Nok for 4-6 måneder. Så helt mulig å overføre produktet fra den røde sonen til den gule. Begynn å introdusere dem i kostholdet gradvis - en en dag og i små mengder. Og se reaksjonen. Hvis det er en ubehagelig symptomer, er det nødvendig å forlate produktet. Hvis alt går bra - du kan godt innimellom for å inkludere det i kosten.
Også vil du være interessert i å lese denne: TOP 7 for student produkter
