En av de mest populære delikatessene som kan kjøpes i ethvert supermarked, reker preges av ømhet og saftighet. Det er kanskje derfor de er så elsket av mange. Og du kan lage mange deilige retter fra reker, som blir en del av en middag eller en festlig fest.
Jeg tilbyr deg de beste rekeoppskriftene! Rettene er enkle å tilberede, så du trenger ikke å bekymre deg for mye
Ovn reker
Struktur:
- skrelt reker - 0,8 kg;
- sitronsaft - 1⁄4 ss .;
- olivenolje - 3 ss. l.;
- hvitløk - 3 timer;
- sitronskall - 1 ts l.;
- rød pepper - en klype;
- persille - 2 ss. l.
Hvordan lage mat:
Hakk hvitløk, skall og persille. Fordel en skje med olje over et bakeplate. Bland resten av oljen med andre ingredienser enn persille. Legg rekene på et bakeplate og dekk til med den tilberedte sausen. Stek retten i 10 minutter på 220 grader. Dryss med persille når du serverer.
Scampi
Struktur:
- reker - 0,8 kg;
- sl. olje - 50 g;
- hvitløk - 2 g.
- krem - 1 ss .;
- greener;
- salt.
Hvordan lage mat:
Varm smør og knust hvitløk sammen i en stekepanne, tilsett fløte, kok og tilsett skrelt reker. Rør alt og la småkoke i 10 minutter. Dryss rekene med hakkede urter, la koke i ytterligere 2 minutter, og fjern sjømaten. Fortsett å lage sausen til den tykner. Hell sausen over rekene.
Reker salat
Struktur:
- egg - 4 stk .;
- agurker - 4 stk .;
- ost - 300 g;
- majones;
- reker 300 g
Hvordan lage mat:
Mal kokte egg, tilsett ost og agurkterninger til dem. Kok rekene i noen minutter, fjern den fra vannet, avkjøl, skrell, tilsett i annen mat.
Spaghetti med reker
Struktur:
- spaghetti - 250 g;
- reker - 200 g;
- krem - 150 ml;
- sl. olje - 20 g;
- løk - 20 g;
- hvitløk - 2 g.
- greener - 30 g;
- salt og pepper.
Hvordan lage mat:
Kok spaghetti. Til sausen, finhakk løk og hvitløk, stek dem i olje i to minutter, tilsett skrelt reker og la det småkoke i ytterligere et par minutter, smak til med salt og pepper. Hell i krem, kok og tilsett hakkede greener. Hell sausen over spaghetti.
Les også: Hvordan fjerne urinsyre fra ledd og hele kroppen
Blekksprut salat
Struktur:
- Pekingkål - 200 g;
- egg - 3 stk .;
- hermetiske blekksprut - 1 s.
- mais - 1 b .;
- oliven - 80 g;
- kirsebær - 8 stk .;
- reker - 300 g;
- majones;
- greener.
Hvordan lage mat:
Skjær kokte egg i strimler, tomater i 4 deler, oliven i halvdeler, blekksprut i biter, hakk kål fint. Kombiner alt, tilsett kokte reker, mais, majones, bland. Pynt salaten med urter.
Panerte reker
Struktur:
- reker - 0,5 kg;
- mel - 65 g;
- brødsmuler - 1 ss .;
- salt;
- melk - 1⁄2 ss .;
- oliven olje.
Hvordan lage mat:
For denne oppskriften trenger du halvkokte reker. Du finner disse i supermarkedet. De er allerede kokt og frossen. Så de må tines, skrelles og kuttes halene. Kombiner saltet og melet, rull rekene og legg på en flat tallerken. Tilsett krutonger og melk i separate boller. Dypp rekene i melk, rull deretter i brødsmuler og stek til de er gyldenbrune.
Festlig salat
Struktur:
- kokte og skrelte reker - 500 g;
- kirsebær - 10 stk .;
- salatblader;
- agurker - 2 middels;
- krabbe pinner - 200 g;
- dill;
- hvitløk;
- rømme;
- salt.
Hvordan lage mat:
Skrell og skjær agurkene, tilsett hakkede krabbestikker og reker, kirsebærkvartaler, litt hakket dill og hvitløk. Rør alt med rømme, salt etter smak. Legg salaten på en tallerken, og dekk den til med salatblader på forhånd.
Salat i tartetter
Struktur:
- reker - 250 g;
- egg - 4 stk .;
- ost - 150 g;
- Bulgarsk pepper - halv;
- hvitløk - 1 s .;
- tartlets - 10 stk .;
- rød kaviar - 100 g;
- salt;
- majones.
Hvordan lage mat:
Kok rekene, avkjøl og skrell. Tilsett revet ost, terninger i egg og pepper til dem, rør, salt og smak til med majones. Fyll tartlets med salat, topp med kaviar!
Ostesuppe
Struktur:
- reker - 300 g;
- poteter - 300 g;
- gulrøtter - 1 stk .;
- løk - 1 stk .;
- bearbeidet ost - 150 g;
- vann - 2 l;
- salt, lavrushka, pepper, urter.
Hvordan lage mat:
Kokte frosne reker. Kok opp vann, tilsett reker, salt og tilsett alle krydder. Kok i 5 minutter, hvoretter rekene må fjernes, og buljongen må filtreres og settes på bålet igjen. Tilsett hakket løk, revet gulrøtter, små potetterninger - kok etter koking i 15 minutter. Tilsett små biter av ost og kok til det er oppløst. Hell den ferdige suppen i boller, og ha de skallede rekene i hver.
Les også: 7 tilstander på neglene dine som kan indikere et problem i kroppen
Den opprinnelige artikkelen er lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/9-interesnyh-receptov-s-krevetkami.html
