Under faste renser folk seg for negativitet gjennom spisestriksjoner. Fastetider er det vanskeligste fordi det er mange forbudte matvarer. Ikke alle tåler det. Men heldigvis er det en mulighet til å spise variert og tilfredsstillende. Tross alt kan en alvorlig sultestreik undergrave helsen. Jeg tilbyr deg en meny for hver dag, spesielt for faste dager!
Fastetiden er også vanskelig fordi den er lang nok. I år startet den 2. mars og avsluttes bare 18. april!
Retter til fastetiden
Potetkoteletter
Du vil trenge:
- poteter - 6 stk .;
- løk - 1 stk .;
- mel - 2-3 ss. l.;
- salt, pepper - etter smak;
- vegetabilsk olje.
Hvordan lage mat:
Kok potetene og lag potetmos. Tilsett stekt løk og alle krydderne og rør. Form biffene og stek dem i en stekepanne.
Sopp ruller
Du vil trenge:
- vann - 120 ml;
- mel - 150 g;
- porcini sopp - 200 g;
- løk - 1 stk .;
- gulrøtter - 1 stk .;
- tomatpuré - 2 ss l.;
- salt, dill - etter smak;
- vegetabilsk olje.
Hvordan lage mat:
Lag en deig av vann og mel, og legg til side, la den stå i 30 minutter. Stek sopp, gulrøtter og løk sammen, legg på en tallerken - la stekingen avkjøles. Kjevle ut deigen, legg på fyllet, rull til en rull. Skjær den i biter, legg i en kjele, dekk med tomatpuré og vann. Kok på svak varme i 20 minutter.
Havrekaker
Nødvendige produkter:
- havregryn - 1,5 ss .;
- bananer;
- honning - 2 ss. l.;
- valnøtter - ½ ss .;
- malt kanel - 0,5 ts l.;
- brus - 0,5 ts l.;
- sitronsaft - 1 ts l.
Forberedelse:
Mal flakene til mel ved hjelp av en kaffekvern eller blender, tilsett honning og sitronsaft, samt knuste bananer og hakkede nøtter. Tilsett resten av ingrediensene og bland alt godt. Du kan tilsette litt dampede rosiner. Med fuktige hender eller en våt skje, spred en liten mengde "deig" på et bakepapirkledd bakepapir. Du må bake kaker i en halv time ved en temperatur på 180 grader.
Borsch med brisling
Du vil trenge:
- brisling i tomat - 1 boks;
- poteter - 4 stk .;
- kål - 1/3 hodekål;
- løk - 1 stk .;
- gulrøtter - 1 stk .;
- tomatpuré - 2 ss l.;
- salt, pepper - etter smak;
- lavrushka - 2 stk .;
- vann - 2 l.
Forberedelse:
Skrell og vask alle grønnsaker umiddelbart. Skjær potetene i terninger, hakk løken tilfeldig, hakk kålen fint, rasp gulrøttene. Hell vann i en kjele, kast lavrushka, legg den på brann. Når vannet koker, tilsett potetene, etter 7 minutter kålen. Mens alt koker, må du steke gulrøtter og løk i vegetabilsk olje, til den er myk, og tilsett tomatpuré til dem. Tilsett stek og brisling i vannet, og kok borsjten til kålen er kokt. Ikke glem å salt og pepper!
Bokhvete kjøttboller med champignons
Du vil trenge:
- bokhvete - 200 g;
- sopp - 100 g;
- tomat. pasta - 4 ss. l.;
- mel - 4 ss. l.;
- løk - 1 stk .;
- greener, pepper, salt - etter smak;
- vegetabilsk olje.
Hvordan lage mat:
Kok bokhvete, hakk løk og sopp, og stek alt i litt vegetabilsk olje. Etter det, pass alt gjennom en kjøttkvern, og bland med mel, urter, krydder. Form kjøttkakene, rull i mel og surr i olje. Klar kjøttboller må helles med tomatpuré fortynnet i vann, og la koke i 5 minutter på svak varme.
Les også: 7 tilstander på neglene dine som kan indikere et problem i kroppen
Den opprinnelige artikkelen er lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/chto-prigotovit-vkusnogo-i-raznoobraznogo-vo-vremya-velikogo-posta.html
