Denne retten vant meg bare. Det viser seg at ikke bare kaker kan lages av oblatkaker! Enkelt, raskt og deilig!
Denne oppskriften er allerede gammel, og av en eller annen grunn glemt. Men koteletter med vaffelkaker viser seg å være sinnsykt velsmakende, dessuten er det ikke vanskelig å lage dem i det hele tatt! Du trenger ikke å forme noe, de holder seg ikke til pannen, de faller ikke fra hverandre. Generelt trenger du ingen ferdigheter, og generelt er kotelettene ikke lunefulle, men ser deilige og særegne ut! Kan brukes som matbit, serveres til middag eller til og med på et festbord. Det andre navnet på slike koteletter er "late chebureks".
Oppskrift
Du vil trenge:
- kjøttdeig / kylling / fisk - 500 gram;
- wafer kaker - 4 stykker;
- løk - 1 stk;
- egg - 4 stykker;
- melk - 50 milliliter;
- salt og sort pepper;
- vegetabilsk olje til steking.
Forberedelse:
Kjøttdeig kan tas helt som du liker best. Forresten, hvis du bruker fisk, vil oblatkakene etterligne fiskeskala. Forberedelsen er enkel. Tilsett ett egg i kjøttdeigen, tilsett også hakket løk, hell i melken, tilsett pepper og salt etter smak. Legg kjøttdeig på hver vaffelskorpe, dekk med en ny skorpe på toppen og trykk ned med hendene. Vent i 5 minutter til kakene blir myke, og skjær dem deretter i porsjoner. Pisk de resterende eggene med salt. Dypp koteletten i et egg og stek på begge sider i vegetabilsk olje. Den ferdige retten kan legges ut på et papirhåndkle for å tømme alt fett. Eventuelt kan du servere den med absolutt hvilken som helst sidetallerken.
Andre oppskrift
Ja, jeg leter ikke etter enkle måter. I tillegg til den klassiske oppskriften, bruker jeg også en litt modifisert, men likevel like enkel. Prøv det, kanskje disse kotelettene blir deiligere for deg!
Du vil trenge:
- kaker - 2 stykker;
- egg - 2 stykker;
- mel - ½ kopp;
- kjøttdeig - 300 gram;
- ost - 50 gram;
- løk - 1 liten;
- salt - et par klyper;
- soyasaus - 1 ss;
- sort pepper - etter smak;
- vegetabilsk olje.
Forberedelse:
Det er best å bruke hakket kylling i denne oppskriften. Riv løk og ost på et grovt rivjern, tilsett kjøttdeig. Hell i soyasaus, tilsett pepper og salt. Soyasaus vil gi retten en original smak, bare ikke glem at den salter kjøttdeigen, så vær forsiktig med saltet for ikke å oversalt retten. Elt kjøttdeigen til den er glatt. Revet løk settes forresten sammen med løksaft, så det er saftigere.
Legg kakene på bordet. Spred kjøttdeigen jevnt i et lag på ikke mer enn to centimeter. Legg den andre kaken på toppen og trykk med hendene. La den trekke, så kan du kutte den som en kake. Det er best å bruke en takket kniv til kutting. Forbered røren, for dette, vis eggene med salt. Dypp først hver kotelett i hvetemel og deretter hele i egg. Stek kotelettene i en skillet med oppvarmet vegetabilsk olje på begge sider over middels varme. Det tar omtrent 3-4 minutter.
Du kan servere en slik rett mens den fremdeles er varm, eller du kan spise den avkjølt. Deilig uansett!
For tilberedning av slike koteletter kan du bruke både rektangulære kaker og runde kaker. I det første tilfellet, hvordan å kutte det er klart, alt er det samme som rektangler. Hvis du har runde kjeks, må du kutte fra midten til kanten. Få vakre trekanter!
Koker du en slik rett? Gi oss beskjed i kommentarene funksjonene til oppskriften din!
Les også: 7 tilstander på neglene dine som kan indikere et problem i kroppen
Den opprinnelige artikkelen er lagt ut her: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshie-kotlety-iz-vafelnyh-korzhej.html
