Mange vil tro at vitamin K styrker bein hos eldre mennesker. Japanerne er spesielt følsomme for dette. De publiserte en rekke studier der de sverget og sverget at vitamin K er spesielt nyttig for japanske bein.
Japanerne var så overbevisende at amerikanerne begynte å følge dem. For ti år siden trodde de også veldig mye på vitamin K.
Osteocalcin
Her må det sies at vitamin K er assosiert med bein gjennom osteocalcin.
Osteocalcin er en regulator som produseres i bein og regulerer konstruksjonen av disse beinene. Det er klart at, som enhver regulator, osteocalcin er i stand til å regulere både der og tilbake.
Du kan forestille deg at vitamin K setter opp osteocalcin for kreativt arbeid, og han begynner å styrke bein. Under innflytelse av osteocalcin tar bein opp kalsium bedre, og i likhet med betong styrker de deres indre beinarmering med dette kalsiumet.
Ideen om at vitamin K er bra for bein ble også støttet av det faktum at vitamin K-antagonister, som forhindret blødning, ikke virket veldig bra på bein.
Noe gikk galt
Og så japanerne trodde på den magiske kraften til vitamin K, og amerikanerne fulgte deres ledelse. Og så viste det seg at amerikanerne ble begeistret.
I den amerikanske vitenskapelige litteraturen begynte motbevisninger, unnskyldninger og unnskyldninger å komme over at konklusjoner om fordelene med vitamin K for bein ble trukket fra lite god forskning. Vel, hvis alt dette beregnes riktig, viser det seg at hvis en person spiser kalsium og vitamin D, vil det ikke være noen ekstra fordel med vitamin K.
Ja, på en eller annen måte formulerte alle det på en strømlinjeformet måte.
Japansk
Og hva med japanerne? Ingen skjelte ut japanerne. De fortsetter å tro på fordelene med vitamin K for japanske bein. Samtidig mener resten av verden at japanerne har rett til å ha bein som er veldig følsomme for vitamin K. Noe sånt som dette…
Personlig ser det ut til at japanerne ikke bare spiser vitamin K sammen med favorittgrønnsakene sine, men også kalsium, noe som er veldig nyttig for bein. Fordi japanerne spiser mindre melk hvert år. Så det viser seg at det er mer praktisk for dem å få kalsium fra grønnsaker, og sammen med det vil vitamin K også gå som en bonus. Eller kanskje jeg tar feil også.
Lik og abonner på kanalen min. Sjekk artiklene mine om relaterte emner:
Vitamin i betydningen vitamin K
Hva som bestemmer kalsium i blodet
