Det er ikke skrevet med stort trykk, men dette er vanlig. I dette tilfellet er vitamin E koblet ikke som et biologisk aktivt kosttilskudd, men som et kosttilskudd.
Det biologisk aktive kosttilskuddet er vitamin D. Det vil si at det er bra for helsen, det er lite av det i mat, og en god produsent blander vitaminet i maten eller selger det til deg i kapsler. Vi kan si at produsenten bryr seg om helsen din.
Vitamin E er en annen historie. Det er også bra for helsen, og ikke alle produkter inneholder mye av det. Produsenten kan godt ta vare på helsen din og selge multivitaminer med vitamin E. Men dette er den ene siden av mynten.
Det fine med vitamin E er også at det er en kraftig antioksidant. I kroppen vår beskytter den cellemembraner mot å brenne med aktivt oksygen og andre kjemikalier.
Derfor bruker matprodusenter vitamin E som kosttilskudd.
Et kosttilskudd er forskjellig fra et biologisk aktivt kosttilskudd ved at det ikke beskytter helsen vår, men helsen til selve produktet. Samtidig bryr produsenten seg ikke om helsen din.
Det er med målet å bevare produktet at gummier tilfører solid transfett til muffinsene. Transfett er en gift for hjertet, men muffins med dem holder formen som stein. Ingenting personlig. Bare virksomhet.
Så vitamin E tilsettes en kapsel med vitamin D, slik at peanøttsmør ikke oksiderer i denne kapselen.
Antioksidantegenskapene til vitamin E tillater det å bevare fett i sin opprinnelige form. Ellers blir produktet harskt, og kapslene vil da gi opp igjen ekle ting. Hvis kapslene gjenopplives bittert, vil du ikke kjøpe den andre flasken. Så?
Det ser ut til at når det gjelder vitamin D, kan vi bare glede oss. For de samme pengene får vi både vitamin D og vitamin E i en kapsel. Dette er omtrent tilfelle. Hvis du er heldig.
Faktum er at kroppen vår kan fordøye så mange som åtte forskjellige isomerer av vitamin E. Noen av dem er nyttige, og noen er ikke spesielt.
Det samme vitamin E, som kalles alfa-tokoferol og som er skrevet på etiketter med stort trykk, er unikt nyttig.
Men gamma-tokoferol er ikke så bra. Snarere beskytter den mot harskning bedre enn andre, men av en eller annen grunn fremkaller den også allergisk betennelse i lungene. Det er skadelig.
Heldigvis nøytraliserer standard alfa-tokoferol de skadelige effektene av gamma-tokoferol. Derfor er blandinger av slike slektninger av vitamin E i gjennomsnitt ikke helsefarlige.
Leser du sammensetningen av kosttilskuddene du kjøper?
