Hvordan lage Philadelphia-ost på hjemmekjøkkenet

Philadelphia ost brukes til å lage japanske ruller og amerikanske ostekake. Selv bare å spre det på brød, kan du få en deilig matbit.

Philadelphia-ost er vanligvis ikke billig. Men det er ikke vanskelig å tilberede det hjemme.

Du vil trenge:

• 350 g rømme
• 300 g gresk yoghurt
• 1/2 ts sitronsaft
• 1/2 ts salt
• sil
• suppetallerken
• last

Hvordan lage mat?

Bland rømme og yoghurt, tilsett sitronsaft og salt. Ta en dyp sil, legg den på en dyp plate. Legg flere lag osteduk i en sil. Ha yoghurt- og rømme-blandingen på osteklut. Dekk blandingen med gasbind på toppen, legg vekten på toppen og avkjøl i 12-14 timer. Fjern den ferdige osten fra ostekluten og legg den i en beholder der den skal oppbevares.

Du vil være interessert i å vite hjem duft oppskrift.