Hvis du er lei av å spise Olivier hvert år, foreslår vi å eksperimentere denne gangen og erstatte den tradisjonelle oppskriften med verdige alternativer! Lagre oppskrifter!
"Hvit" salat
Hvit salat / istockphoto.com
Ingredienser:
- kylling (eller kalkun) filet - 250-300 g;
- sopp - 500-700 g;
- bønner (kokte eller hermetiske) - 1 boks;
- majones - st. l.;
- salt, krydder etter smak.
1. Forvask kyllingfilet (eller kalkun) og tørk med tørkepapir. Tilsett salt, pepper, favorittkrydderne og litt vegetabilsk olje. La marinere i en halv time.
2. Kok kyllingfilet, og skjær den deretter i små biter og legg på en tallerken.
3. Hakk soppen, legg de hvite bønnene på boks (kokt) og smak til med majones.
Tilsett hvitløk og krydder etter smak.
God appetitt!
Kylling og sviskesalat
Kylling og sviskesalat / istockphoto.com
Ingredienser:
- kyllingbryst - 250 g;
- svisker - 70-100 g;
- fersk agurk - 1 stk;
- kyllingegg - 2 stk;
- valnøtter - 60 g;
- majones - 2-3 ss. l;
- salt, krydder etter smak.
1. Kok kyllingbryst og egg. Skill det hvite av de kokte eggene fra eggeplommen og rasp separat. Dessuten må kyllingbrystet kuttes i små terninger og legges på en tallerken.
2. Skyll sviskene, agurken godt og skjær også i terninger.
3. Valnøtter må eltes med en kjevle eller hammer.
4. Legg nå lagvis: kylling - svisker - nøtter - eggehvite - agurk - eggeplommer.
Smør litt majones på hvert lag, la salaten avkjøles litt i kjøleskapet og server!
Vaktelegg og tunfisksalat
Vaktelegg og tunfisksalat / istockphoto.com
Ingredienser:
- hermetisk tunfisk - 1 boks;
- salat - 1 haug;
- tomater - 3 stk;
- vaktelegg - 10 stykker (hardkokt);
- olivenolje - 3 ss. l;
- sitronsaft - 1 ts l;
- sesamfrø - 1 ts l;
- grønne løk, krydder, salt - etter smak.
1. Kok vakteleggene hardkokt. Skyll grundig og tørk salatbladene ved å kutte dem grovt og plassere dem på bunnen av salatskålen.
2. Skyll tomatene og skjær i små kiler. Legg dem oppå salaten.
3. Skrell de kokte vakteleggene, skjær i halvdeler og ha på tomatene.
4. Ta tunfisken, mos den med en gaffel og fordel den over eggene.
5. For dressing, kombiner sitronsaft, olivenolje, sesamfrø, salt og sort pepper.
6. Dryss de hakkede løkene over salaten, hell deretter på dressingen og pynt med de resterende eggene.
Salaten er klar!
Du vil være interessert i å vitehvordan du lager luftige ostekaker i ovnen
