Matlaging bringer ofte mennesker sammen. Vi inviterer dere alle til å komme sammen denne lørdagen for å lage en duftende kirsebærpai.
Kok for moro skyld og med kjærlighet. Og viktigst av alt - ønsket om å gjøre det hyggelig for de nærmeste.
Ingredienser:
- 300 g mel
- 200 g smør
- 100 ml isvann
- En klype salt
- 2 ts sitronsaft
- For fylling:
- 200 ml kirsebærjuice
- 1 liter hermetiske kirsebær
- 200 g sukker
- 2 ss stivelse
- Kanel etter smak
- 1/4 ts salt
- 2 ts sitronsaft
- 2 ss smør
Tilberedningsmetode:
Gni smøret i smuler med hendene. Tilsett isvann, salt og sitronsaft. Elt deigen og avkjøl i en halv time.Hell kirsebærjuice i en kasserolle, tilsett sukker, kanel og kok opp. Rør stivelse i kaldt vann og hell i kirsebærjuice. Tilsett sitronsaft og kirsebær uten væske. Kok i 2-3 minutter, tilsett smør til slutt. Sett på avkjøling.
Del deigen i to deler, legg den større i en form og form en kurv. Legg ut bærene. Skjær strimler fra resten av deigen og legg dem på toppen i form av et rist.
Sett i en ovn som er forvarmet til 200 ºС i 40 minutter.
Minnes
- Ingefær shortbread cookies: en trinnvis oppskrift
- Hverdags kremsuppe oppskrift
