Hvordan lage dessert "Three Milk" hjemme

Ingredienser:

For en kjeks:

• egg - 3 stk;
• mel - 125 g;
• sukker - 100 g;
• vanilje etter smak.

For vaniljesaus:

• melk - 125 ml;
• eggeplommer - 2 stk;
• sukker - 2 ss. l;
• vanilje - etter smak;
• maisstivelse - 13 g;
• smør - 100 g.

For kondensert melkekrem:

• smør - 120 g;
• kondensert melk - 60 ml (eller etter smak).

For smørkrem:

• krem 33% - 150 ml;
• melis - 50 g.

Tilberedningsmetode:

1. Lag en kjeks. Kombiner eggene med sukker og visp alt med en mikser, slik at massen tredobles og blir hvit.
2. Sikt melet og tilsett det i eggemassen i flere trinn under omrøring fra bunnen.
3. Legg et lite bakeplate med bakepapir og hell deigen ut. Stekes på 180 grader til de er møre, 15-20 minutter.
4. Tilbered melkekrem. Varm opp melken i en kjele. I en egen bolle, visp eggeplommene, sukkeret og stivelsen sammen. Tilsett deretter varm melk gradvis i eggeblandingen og rør kraftig med en visp. Ha kremen tilbake i resterende melk og kok. Tilsett vanilje og smør. La avkjøles. Pisk inn det myke smøret og tilsett den kalde vaniljesausen gradvis. Visp igjen.
instagram viewer
5. Lag en krem ​​med kondensert melk. Visp inn det myke smøret og rør inn kondensert melk mens du visper.
6. Lag smørkrem. Visp inn godt avkjølt fløte og tilsett gradvis melis.
7. Samle dessert. Legg svampekaken i et glass og mett den godt med krem. Ha på vaniljesaus og tilsett den gjennomvåt svampekaken igjen. Neste - kondensert melkekrem, gjennomvåt kjeks og smørkrem.

Hvordan servere:

Pynt med mynte, friske bær eller sjokoladeflis.

Du vil være interessert i å vite hvordan lage en deilig dessert for hele familien