9. januar 2020 21:17Redaksjonell stab
Hvordan holde lat dumplings i form
Hvordan koke late dumplings slik at de ikke koker over under tilberedningen?! Les i vår artikkel!
Å tilsette mer mel hjelper vanligvis med å gjøre dem elastiske, men dette påvirker smaken negativt, og folk som ser på vekten trenger ikke ekstra karbohydrater i det hele tatt. Hvordan lage den late vareniki, slik at de er elastiske og holder formen når de lager mat, skriver det kulinariske nettstedet SMAK.
Late dumplings med cottage cheese, dette er en veldig enkel og velsmakende rett. Men det hender at dumplings tilberedt i henhold til alle reglene mister formen under tilberedningen, eller til og med faller helt fra hverandre.
- Slik at late dumplings med cottage cheese har en tett struktur og ikke faller fra hverandre under tilberedningsprosessen, i tillegg til cottage cheese og egg, må ca 50 g hard ost revet på et fint rivjern blandes i deigen. Hard ost kjennes ikke i det hele tatt i ferdige dumplings, men takket være det vil dumplings holde formen godt.
- Også, for at late dumplings skal holde formen godt, bør de kokes allerede frosne. Det vil si at dumplings tilberedes på forhånd, fryses, og i det nødvendige øyeblikket blir de tatt ut og kokt i godt saltet vann.
Finn også ut hvordan du raskt og enkelt slakter sild
