Hva du skal lage mat til en student til frokost: klassiske ostekaker

Prøv deretter oppskriften på klassikeren sirnikov for hele familien.

Ingredienser:

350 g cottage cheese
2 egg
6 ss. ss hvetemel
2 ss. ss sukker
solsikkeolje

Tilberedningsmetode:

1. Ha hele ostemassen i en bolle og mos den med en gaffel slik at det ikke er store klumper igjen i den. Tilsett egg der, tilsett sukker og bland alt grundig
2. Hell 5 ss mel i ostemassen og bland grundig. Du kan tilsette litt mer mel, syrniki blir da tettere. Eller så kan du tilsette litt mindre mel, og da blir ostekakene mykere
3. Legg en skillet over middels varme og tilsett solsikkeolje
4. Dryss litt mel på en tallerken. Form noen få små kuler av den resulterende ostemassen og legg dem på en tallerken. Deretter ruller du ostemasse-kulene i mel, dryss dem litt og legg dem i pannen
5. Stek ostekakene i 1-2 minutter til de er gyldenbrune. Snu dem deretter til den andre siden og stek også til de er gyldenbrune.

Du vil også være interessert i å lese,

• Hva du skal lage mat til en student til frokost: mager muffin
• Hva du skal lage mat til et skolebarn til frokost: en rask kake med kål
• Hva du skal lage mat til en student til frokost: French toast