Verten for programmet "Ranok z Ukraina" på kanalen "Ukraina" Grigory German delte med leserne av kolobok.ua en original oppskrift på kokt svinekjøtt med epler og sitron til festbordet.
For å tilberede kokt svinekjøtt i henhold til Grigory German sin oppskrift, trenger du:
- Svinekjøtt - 1,5 kg
- Sure epler - 3 stk.
- Smør - 30 g
- Sitron - 0,5 stk.
- Salt
- krydder
Metode for tilberedning av kokt svinekjøtt:
Vi begynner å lage mat ved å blande olje, salt og pepper. Smør det vasket og tørkede kjøttet med den tilberedte blandingen. Det skal kuttes i kjøttet slik at saltet og krydderne trenger dypere inn. Smør den igjen og send den til ovnen, forvarmet til 180 grader i 15 minutter.
Mens kjøttet steker, tilbered eplene. Varm olje i en stekepanne og tilsett sukker. På denne tiden kutter vi eplene og sender dem til stekepannen - karamelliser.Legg de ferdige karamelliserte eplene i kjøttet og send dem tilbake i ovnen i ytterligere 25 minutter. Så tar vi ut et duftende kokt svinekjøtt, som vi sprer noen smørbiter og sitronskall på, samt et par kvist rosmarin og timian - sett i ytterligere 25 minutter. Vi serverer mykt og aromatisk kjøtt til festbordet. Verten til "Ranku z Ukraina" er sikker på at denne smaken ikke vil la noen være likegyldige!
Du vil være interessert i å vite:
- hvordan lage et vakkert mønster til påskeegg;
- Påskehare og malte egg - en historie om påskesymboler;
- DIY påskekort som selv barn kan håndtere.
