Cherry cheesecake er en fin måte å tilfredsstille sulten og unne deg noe deilig hjemme.
Kirsebærmatlaging hjemme ostekake mye lettere enn du tror. Det er nok å vise litt innsats og kreativitet. Samtidig er ikke-bakt ostekake et flott dessertalternativ for nybegynnere husmødre. 
Ingredienser:
- Smør - 50 g
- Cookies - 100 g
- Kanel - 1 ts
- Kirsebær - 225 g
- Høstost - 450 g
- Sukker - 100 g
- Vann - 150 ml
- Gelatin - 30 g
- Krem 20% - 120 g
Tilberedningsmetode:
- Mal kakene til smuler.
- Tilsett kanel og bland med tidligere smeltet smør.
- Rør til glatt.
- Linje bunnen av den delte bakebollen med pergament.
- Ha kaken og smørkrummene i den og tamp godt, og dann bunnkaken.
- Dekk kirsebærene med sukker.
- Dekk til med vann og kok i 5-7 minutter.
- Hell gelatin med vann og la det svelle.
- Smelt hovent gelatin i et vannbad, uten å koke.
- Bland ostemasse med fløte og pisk med en blender.
- Tilsett gjenværende sukker og fortsett vispingen til ostemassen er glatt.
- Pisk kirsebær og sirup i en blender.
- Tilsett halvparten av gelatinen til kirsebærmassen, og resten til ostemassen. Røre.
- Legg ostemassen på en sandbunn og la den stivne litt i fryseren.
- Hell kirsebærmassen over toppen.
- Legg kaken i kjøleskapet til den stivner.
Råd
For å fjerne kaken fra formen, må du legge den i veldig varmt vann i et par sekunder. Hvis du bruker en delt form, legg den i vann i en plastpose, ellers kan vann sive inn i formen.
Minnes
- Sommerbær soufflé oppskrift trinn for trinn: hvordan lage mat på 10 minutter
- Diett fersken gele oppskrift trinn for trinn: hvordan lage mat på 10 minutter
- Aprikos iskrem oppskrift: hvordan lage mat hjemme
