27. juli 2020 11:00Antonina Starovoit
Klassisk gourmetkjøleskap: oppskrift trinn for trinn
interesser
Kholodnik er en kjølt sommersuppe som har samlet forskjellige varianter: med og uten kjøtt, til kvass eller vann. Hvilken er - det er opp til deg, og vi vil tilby den klassiske versjonen.
Denne suppen er utmerket oppvask å tilfredsstille ikke bare sult, men også tørst. Kjøleren er utmerket som en opprinnelig sommersuppe som inneholder all letthet og samtidig metthet. Og matlaging tar ikke mer enn en halvtime.
Du vil trenge:
- Poteter - 2 stykker
- Agurk - 2 stk
- Kjøtt - 300 gram
- Egg - 4 stykker
- Reddik - 1 stk
- Dill - 1 stk
- Grønne løk - 1 stk
- Rømme - 5-6 ss
- Sennep - 2 ss. skjeer
- Kvass - 1,5-2 liter.
- Salt etter smak
- Pepper etter smak
- Grønne erter - 150 gram
Tilberedningsmetode:
- Tilbered mat på forhånd.
- Kok poteter og egg.
- Åpne deretter glassburken og tøm vannet.
- Skrell potetene.
- Skjær så i små terninger.
- Skjær også det kokte kjøttet i terninger.
- Tilsett grønne erter i en bolle.
- Skjær agurken i små terninger.
- Skrell dem av.
- Skjær det hardkokte egget i små biter og tilsett i en bolle.
- Hakk reddiker, grønn løk og dill og send til en bolle.
- Krydre grønnsaksblandingen med salt og pepper etter smak.
- Tilsett sennep, rømme.
- Bland alt godt
- Sil kvassen gjennom en sil og tilsett i bollen til de blandede grønnsakene.
- Det klassiske kjøleskapet er klart.
Råd
Det er bedre å tilberede mat på forhånd. Så prosessen med å forberede et kjøleskap i seg selv tar deg ikke mer enn en halv time.
Minnes
- Ferskenesorbet for å miste vekt: oppskrift trinn for trinn
- Wafer diettkake for å miste vekt: oppskrift trinn for trinn
- 3 uvanlige aubergineoppskrifter
