Duftende jordbær har allerede fylt alle markeder og supermarkeder. Forresten velger kjøpere hovedsakelig disse bærene etter størrelse og lys farge, akkurat det de tar feil. Programlederen for programmet "Inspector" (New Channel), kulinarisk spesialist Yulia Pankova deler sine hemmeligheter om hvordan du velger jordbær av høy kvalitet.
- Denne søte og syrlige bæren er veldig velsmakende og sunn for kroppen, - sier Yulia. - Den inneholder et helt kompleks av vitaminer: A, B1, B2, E, C. Jordbær forbedrer synet, styrker hukommelsen, stimulerer immunforsvaret og senker kolesterolnivået.For at denne "vitaminbomben" skal fungere for deg, må du velge den rette.
Lifehack 1
- Lukt jordbærene - et godt bær lukter godt, - forklarer verten. - Hvis du føler en slags fremmed lukt, ikke ta det bedre.
Lifehack 2
- De mest delikate bærene er lyse, men ikke mørke, - sier Yulia. - Hestehaler skal ikke være tørre, men løsne lett. Kornene dyppes i bæret. Men du trenger ikke å være spesielt oppmerksom på skjemaet.
Lifehack 3
- Oftere enn ikke velger alle det perfekte blanke jordbæret, sier jenta. - Du skal ikke kjøpe en! Det har definitivt blitt behandlet med nitrater og inneholder mange skadelige stoffer. Dessuten må bærene være tørre, ha en naturlig farge og utseende.
Julia anbefaler å ikke misbruke tidlige jordbær, fordi de kan forgiftes. Det er best å introdusere disse deilige bærene i kostholdet ditt gradvis.
