Etter gårsdagens artikkel kunne ikke motstå, gravde dypere og fant samme tull om fordelene med melk.
Vi diskuterte allerede historien om kalium fra yoghurt for to år siden. Straks slått. Noen der sverget at yoghurt inneholder mye kalium.
Faktisk er det omtrent 140 milligram kalium i 100 gram yoghurt. Det er mye?
Du og jeg trenger 3000 milligram kalium daglig. Hvis vi leser mange populære artikler og begynner å få kalium fra yoghurt, trenger denne yoghurten to kilo om dagen. Jeg vil ikke spise så mye. Og du?
Kort sagt, noen ganger publiserer en anstendig populær engelskspråklig kilde noe som er umulig å forklare.
Vitamin d
La oss gå videre. Gutta våre skriver at melk inneholder mye vitamin D.
Og igjen blir disse karene sviktet av oversettelsen av amerikanske kilder. Amerikanere kan ha mye vitamin D i melk fordi de beriker det med det. Men vi har ikke Amerika her. Glem melk for vitamin D. Det vil bare være en kalsiumkilde her.
Babyer
De skriver også at barn under ett år ikke skal få kumelk fordi den har feil næringsstoffbalanse, og babyen vil ikke kunne fordøye protein med fett.
Kumelk inneholder faktisk mer protein og fett enn en baby trenger. Men vanligvis fordøyer barnet det, og bare fra dette kan det være problemer.
Dette var igjen til fordel for amerikanske normer. I de skandinaviske landene har kumelk etter min mening blitt introdusert siden ni måneder.
Spedbarnsnyrer er overbelastet med overflødig protein og forskjellige salter. Det er ikke veldig bra. Hvis barnet blir dehydrert av sykdom, feber eller diaré, vil kumelk være for osmotisk for ham. Bedre bryst eller blanding, eller bare vann.
Faktisk får ikke babyer under ett år kumelk, fordi jernnivået senkes fra dette.
I tillegg reagerer barns tarm noen ganger med blødning til kumelk. Dette er en slags intoleranse, som ligner på en allergi. Det blir enda mindre jern fra blodige avføring.
Vel, det er klart at hvis noen ikke har noe å spise (jeg har et par slike bekjente), så vil de gi barnet det som er på melkekjøkkenet, og ingen vil kaste disse produktene. Det er ikke det beste, men maten.
