Helsekonserveringsmidler og smaksforsterkere
I løpet av det siste året har mange av oss spist helt annerledes enn i fredelige dager. Og i produkter med langtidsoppbevaring (for eksempel konserver) er det tilsetningsstoffer, akk, ikke veldig nyttige for kroppen vår.
E621 - mononatriumglutamat. Dette tilskuddet stimulerer appetitten og personen spiser mer enn uten den.
I store doser påvirker glutamat psyken negativt, overtoner og overspenner visse områder av hjernen.
Glutamat brukes aktivt i kinesisk mat, og det er til og med noe som "Kinesisk restaurant syndrom": rødhet i ansiktet, hodepine, rik svetting, tyngde og mer. Mange forbinder dette nettopp med økt bruk av mononatriumglutamat.
E 250 - natriumnitritt. Det vil gjøre ethvert kjøttprodukt rosa, derfor brukes det aktivt i pølseindustrien. Men fra et ernæringsmessig synspunkt vil det øke mengden sluttprodukter for glykering. Oversatt til forståelig språk vil de øke risikoen for fedme, metabolsk syndrom, hypertensjon, etc.
E 200 og 210 - benzosyre og sorbinsyre påvirker immunforsvaret negativt og fremkaller utvikling av forskjellige allergiske reaksjoner.
Hvis du spiser det sjelden, ikke hver dag osv., Så er det ikke skummelt. Men hvis disse kosttilskuddene er inkludert i kostholdet ditt hver dag, er det bedre å endre noe i kostholdet ditt.
Legen din Pavlova
Hvordan redusere skaden av kebab og hvilket kjøtt som er sunnere: legens råd
Igjen om majones, så velsmakende og så lumsk
