Det er mange overvektige nå. De spiser fete ting, og dette fettet lagres som triglyserider i fettvev. Dette er et normalt alternativ for lagring av ekstra kalorier. Triglyserider er bokstavelig talt olje. Den lyver og berører ingen.
Men overvektige kontrollerer ikke alltid appetitten og spiser regelmessig fet mat. Da passer ikke overflødig olje inn i fettcellene, den helles over kanten og havner på feil sted. Vi har allerede diskutert triglyserider i blodet som kan forårsake hos mennesker akutt pankreatitt.
Hvis oljedråper kommer inn i nyrene, kan de ødelegge dem. Den skadelige effekten av fett kalles lipotoksisitet.
Det er generelt akseptert at det ikke er selve oljen som skader nyrene, men alle slags fettsyrer eller ceramider. Husker du ceramider? Dette er den slags fete ting som stadig annonseres i pleieproduktene til noe.
Og nå justerer alle disse ufordøyde fettlignende stoffene i dårlig retning metabolismen i nyrene.
For å bruke fettsyrer trenger cellene våre mye oksygen, men celler lider av overflødig oksygen. Det er som i historien om mildronat.
Nylig bestemte britiske forskere (som man kan gjette) å undersøke denne saken nærmere. De sløydde et stort antall fruktfluer, som ved et interessant tilfeldighet, nesten som mennesker, kan samle seg fett i nyrene. Det viste seg at de dråper fett i nyreceller ikke bare skader, men også kan spille en beskyttende rolle.
Inne i slike dråper setter skadelig fett seg fast, nyttige fettstoffer frigjøres i innholdet i cellene, og enzymer på overflaten av dråpene fordøyer alt som er overflødig.
Forskere bestemte at uten disse veldig små dråpene ville det skadelige fettet ha brent ut de uheldige flueknoppene. Britene slo straks på fantasien om at for eksempel hvis du ansporer gunstige enzymer på fettdråper og fordøyer overflødig fett, så vil det være mulig å lagre allerede skadede nyrer for noen mennesker. Hva tenker de ikke opp!
