I dag, 27. august, er Salos dag. Det er ikke bare det nasjonale produktet nummer én. Fett kan helbrede leveren og beskytte mot virus. Naturopatisk lege Elena Svitko fortalte om saloterapiens hemmeligheter
Hvordan kurere bukspyttkjertelen med fett
Blant eldre blir det ofte hørt historier om hvordan de herdet bukspyttkjertelen med talg. Vi spiste det hver dag. Elena Svitko sier at det virkelig kan hjelpe.
"Lard er et kraftig koleretisk middel. Og alle produktene som har denne egenskapen er elsket av bukspyttkjertelen vår ”,- forklarer eksperten.
Selvfølgelig trenger du ikke spise fett i kilo. Nok 30 g per dag. Det er best å spise et så lite stykke bacon med svart brød om morgenen, før frokost. Hvis du ikke har gastritt eller sår, kan du legge til pepperrot eller sennep.
“Du kan også rulle smult i en blanding av kanel, rød pepper og karri. Disse krydderne er også gode for bukspyttkjertelen, ”- sier en naturopatisk lege.
Smult med hvitløk er et flott naturlig antibiotikum / istockphoto.com
Naturlig antibiotika
En av de mest populære ukrainske rettene er bacon, vridd med hvitløk. Mange liker å smøre det som smør på brød. Og noen legger rett og slett en skje med slik pate til borscht. Og det gjør en god jobb med å styrke kroppen.
"Faktum er at når hvitløk knuses, frigjøres et stoff som allicin. Den har bakteriedrepende egenskaper. Dessuten virker det bare på skadelige bakterier, i motsetning til farmasøytiske antibiotika. Og smult mykner den brennende smaken av hvitløk, det irriterer ikke tarmveggene så mye, ”- sier Elena Svitko.
Smult er den sunneste snacken på en fest
Å spise vodka med bacon og surkål er en veldig korrekt tradisjon. Faktum er at fett reduserer absorpsjonen av alkohol. Derfor risikerer du ikke å slå ansiktet ditt i Olivier. I tillegg forbedrer fett galleutstrømningen og, som et resultat, fordøyelsen av mat, noe som forhindrer halsbrann. Og syltede grønnsaker er en kilde til melkesyre, som hjelper til med å behandle alt som spises av overarbeid og fjerne alkoholiske giftstoffer fra kroppen.
Et stykke bacon vil lindre tannpine
Tidligere fikk babyer som hadde tannede tenner et lite stykke bacon pakket inn i gasbind.
"Og de gjorde det riktige. Lard er virkelig i stand til å lindre tannpine ”,- sier Elena Svitko.
For å gjøre dette trenger du bare å legge en tynn skive på tannkjøttet i nærheten av den verkende tannen. Etter 15-20 minutter vil smerten avta. Selvfølgelig vil dette ikke løse problemet globalt, men det vil redde situasjonen en stund. Hvis du har saltet smult, må du først vaske det av saltet.
Rist kroppen
Elena Svitko forsikrer at smult har den beste strukturen for steking. I tillegg avgir den, i motsetning til solsikke, ikke skadelige stoffer ved oppvarming. Selvfølgelig vil retten tilberedt på den være fet og kaloririk. Men naturopaten mener at det rett og slett er nødvendig for kroppen å ordne en slik rystelse.
"De som stadig spiser fettfattig mat danner ofte steiner, polypper i galleblæren, så du må definitivt inkludere fet mat i kostholdet ditt,"- eksperten godkjenner.
Ikke kast smulteskinnet!
Spis huden, tygge grundig.
"Den inneholder mye pektin, som er et naturlig sorbent, i tillegg til vitaminer,"- forklarer Elena Svitko.
Det vil også være interessant for deg å lese:
Overlevelsesregler: hvordan velge spekk
La det slå oftere med kjærlighet! TOPP 7 matvarer for et sunt hjerte
