Nyttår er rett rundt hjørnet! For ikke å ta tak i hodet senere, og innse at du ikke gjør noe, foreslår jeg at du gjør noen ting på forhånd. Noen generelt vil jobbe selv 31. desember, og dette er definitivt ikke dagen du trenger å kjøpe dagligvarer, dekorere en leilighet, og så fortsatt stå ved komfyren hele kvelden!
Hva kan du gjøre en uke før nyttår?
Bestem deg for dekorasjonen av leiligheten og formatet på middagen
Det enkleste alternativet er å ha en snacksbuffet. Slik slipper du å ordne for mange apparater. Dette er i tilfelle du venter en stor vennegjeng på besøk. Hvis middagen din vil finne sted med en familie, så stopp på en tradisjonell middag, pynt bordet festlig.
Tenk over alt til minste detalj: dekorasjoner, servering, velg riktige retter, duk, servietter. Det er på tide å bestikke det som mangler. Ikke glem treet! Du kan kjøpe en liten en i en gryte, den vil se veldig vakker ut selv på festbordet!
Lag en gallamiddagsmeny
Spør på forhånd om dine gjesters smakspreferanser. Er det noen som er allergiske, for eksempel mot fisk, eller kanskje noen ikke spiser kjøtt i det hele tatt? Det er usannsynlig å glede alle, men et kompromiss kan alltid finnes. Du kan for eksempel lage et par porsjoner Olivier uten agurk eller pølser, hvis det plutselig er noen som ikke bruker disse produktene.
Bestem deg for oppskriftene. Hvis du planlegger å lage en ny rett, er det bedre å gjøre det på forhånd, før ferien, i tilfelle du ikke liker det. Det er mye klokere å lage mat etter allerede velprøvde oppskrifter.
Hvis du er veldig opptatt med arbeid, bør du ikke plage deg selv med å tilberede komplekse kanapeer og intrikate smørbrød. Men en oste-/kjøtttallerken, lavashruller med hvilket som helst fyll kan lages raskt. Husk hvilke salater gjestene praktisk talt ikke spiser. Kanskje de ikke skal kokes da?
Handleliste
Når du har bestemt deg for oppskriftene på rettene, kan du skrive ned de nødvendige produktene på et ark og gjøre et kjøp. Kanskje i noen butikker vil det være rabatter på enkelte produkter. Vær oppmerksom på at du kan kjøpe noen produkter på forhånd, som for eksempel mais, erter, majones, drikke, mens andre må kjøpes 30.-31. desember. For ikke å stå i enorme køer i disse dager kan du bestille på nett.
Rydd opp på kjøkkenet
Alt skal være komfortabelt og funksjonelt for matlaging. Tenk nøye gjennom om det vil være praktisk for deg å ta ut oppvasken, og om du vil ha alle produktene for hånden. Kompetent organisering av kjøkkenplassen vil spare deg for tid og krefter.
Frys ned noen retter
Forgjeves er mange husmødre så redde for å fryse noen retter. Ikke vær redd, det er veldig praktisk og skader ikke kvaliteten! For eksempel grønnsaker til en siderett, deig til baking, kjøttdeig, stekte koteletter - alt dette kan fryses.
Når det kun er 3 dager igjen til ferien!
Det er på tide å tilberede gelé og gelékjøtt. Du kan koke kjøttet på forhånd til buljongen, og sette alt i kjøleskapet. Gjør pynten klar. Og allerede nærmere ferien vil det være mulig å samle alt. For ikke å bli lurt for mye, lag slike retter i store former, og ikke i små.
Bakeri produkter
Muffins, noen typer informasjonskapsler er bedre forberedt på forhånd, de vil bare smake bedre. For eksempel kan du allerede lage pepperkaker eller pepperkaker. Generelt vil alle bakevarer overleve normalt hvis de ikke inneholder saftig frukt og fløte.
Forbereder til servering
Ta ut et sett med servise, glass, bestikk umiddelbart. Kanskje de må vaskes eller bare skylles, kanskje er det chips et sted. Igjen, sørg for at du har duken klar og har servietter tilgjengelig!
En dag igjen
Hakk maten
30. desember kan du koke grønnsaker, egg og kutte dem på forhånd til salater. Forbered beholdere og plastfolie for å dekke maten senere. Allerede før servering er det bare å kombinere alt og smake til med saus. Forresten, salater som "Sild under en pels" eller Olivier kan generelt kokes 30 om kvelden.
Mariner kjøttet
Grill, kylling, and - avhengig av hva du har valgt, bestem hvor lang tid det vil ta å marinere produktet. Forresten, det er bedre å ikke bruke eddik og vin til marinaden, ellers kan kjøttet fra langvarig kontakt med dem bli veldig seigt.
31. desember
Ta ut frossen kjøtt og annen mat om morgenen, la dem varmes opp til romtemperatur på egen hånd. Og så: kjøtt i ovnen, krydre salater, samle snacks.
Dekke bordet. For å unngå mye skittent oppvask, ikke legg ut samme fat på flere tallerkener. La hver salat ha sin egen store kapasitet, og la gjestene sette det de ønsker for seg selv.
Det er bedre å vaske oppvasken der du lager mat med en gang, slik at det ikke er noen ansamlinger senere. Enig, ferien er ikke tiden når du vil vaske et helt fjell med oppvask!
Måtte alle drømmer gå i oppfyllelse, ha et godt nytt år!
Den originale artikkelen er lagt ut her: https://kabluk.me/psihologija/chto-luchshe-sdelat-zaranee-chtoby-ne-byt-kak-zagnannaya-loshad-v-kanun-novogo-goda.html
