5 enkle oppskrifter festinformasjonskapsler på nyåret

Ferie cookies kan brukes som dekorasjon for juletreet, gaver til barn og voksne, en søt godbit på barneselskap. Og du kan bare for å glede dem sine kjære og skape i ditt hjem nyttår humør. Her er noen enkle oppskrifter for informasjonskapsler som er nyttig for deg før nyttår.

Snøflak med mørk sjokolade

Du trenger:

• 200 g mel
• 100 g sukker
• 100 g smør
• 100 g av mørk sjokolade
• 90 g pulverisert sukker
• 50 g stivelse
• 2 egg
• 1 ts bakepulver
• 1 ts vanillin
• 1/2 ts sitronsaft

Hvordan å lage mat? Separat egg tredjedel protein - pisk det sammen med melis og sitronsaft. Dette vil være glasur, som du vil dekke deigen. De resterende egg visp med sukker, gradvis tilsetning av mel, stivelse, bakepulver og vanilje.

Smelt i vannbad av mørk sjokolade og smør. Kom i kontakt med en blanding av egg, mel, og så videre. Den resulterende deig rull søm til en tykkelse på omtrent 5 mm.

Cookie cutters, kutt deigen snøflak. På forespørsel utfører hver kjeks lite hull - det Potima kan træ streng og henge på juletreet.

Cookies må bake i en forvarmet ovn på 200 grader på en stekeplate, lagt av pergament. På bake vil ta 10 minutter. Når ville få cookies fra ovnen, dekk med frosting la det tørke.

cookies Swedish

Du trenger:

• 200 g mel
• 60 g av brunt sukker
• 60 g smør
• 50 g av et hvitt sukker
• 30 ml melasse
• 30 ml vann
• 1,5 ss soyasaus
• 1,5 ts krydder - nellik, malt ingefær, kanel
• 2/3 ts brus

Hvordan å lage mat? Hell i en kjele vann og sirup, tilsett brunt og hvitt sukker, er det all god varm opp og rør. Tilsett smør, saus og krydder sovevy. Alt smelter og bland.

La blandingen avkjøles litt, deretter legge brus - ikke bli skremt hvis dette skummet vises. Den avkjølte blanding beveger seg i en bolle. Spe mel, elt deigen jevn - og deretter lagre den i kjøleskapet i 30 minutter.

Rull deigen tynt lag, cookie stanser, skjære ut den ønskede kapselen form. Bake på pergament i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 5 minutter.

Juletrær med appelsiner

Du trenger:

• 250 g mel
• 150 g smør
• 75 g sukker
• 2 eggeplommer
• 1 appelsin
• 2 ts Naturtomt kaffe
• 1/2 ts brus

Hvordan å lage mat? Mos eggeplommer med sukker, tilsett smør og bland godt. Tilsett krydder og appelsin juice, kaffe, og bland til en jevn røre. Legg brus og starte barte deig, gradvis legge mel. Når man får en homogen, elastisk deig - dele det inn i tre deler og lagre den i kjøleskap over natten.

Den neste dag, rulle deigen ut tynt lag tre, mugg, kuttet juletrær. Bake på pergament 10-15 minutter ved 180 grader.

Når deigen er klar, dekke den med glasur. For å fremstille, blande melis med eggehvitene.

Stjernene i den østerrikske mandel

Du trenger:

• 250 g av ristede mandler
• 150 g pulverisert sukker
• 10 spiseskjeer mel
• 3 eggehviter
• 3 ts vanillin
• 1 ts kanel
• 1/4 ts mandelessens

Hvordan å lage mat? Peremel mandler i en blender. Proteiner visp til en skummet tilstand ved tilsetning av pulverisert sukker. En del av pisket eggehvite glasur å forlate. Videre blande mandler, pisket eggehvite, vanillin og kanel mandelessens, gradvis legge mel. Deigen vil klissete, pakk den i plastfolie og la den sitte i 30 minutter i kjøleskapet. Deretter rull deigen dannelsen av ca 5 mm tykkelse, kutt kapsler muggsopp i form av stjerner. Bake på pergament 20-15 minutter ved 180 grader. Når deigen har avkjølt noe, - dekke med gjenværende eggehvitene.

Honning bjeller med ingefær

Du trenger:

• 315 g hvetemel
• 200 g sukker
• 125 g smør
• 3 ss honning
• 2 egg
• 2 ts ingefær
• 1 ts kanel
• 1 ts muskat
• 1 ts brus
• 1 ts sitronsaft
• klype salt

Hvordan å lage mat? Smelt smøret over svak varme, tilsett honning, rør godt. Også legge til natron, ingefær, kanel, muskat.

Bland mel, 100 g sukker, 1 egg. Legg blandingen av krydder, oljer og honning, kna deigen og legg den i kjøleskapet i 8 timer. Deretter blir deigen valse et tynt lag, enkeltark klokkene, bake i 10 minutter ved 180 grader. Å dekorere kaker, forberede glasuren: slå 1 eggehviter med 100 g sukker. Når det skjer skum - legg en teskje av sitronsaft.

Du vil være interessert i å vite oppskrift nyttig innenlandske flis fra Jerusalem artisjokk.