Vi har lært at enkelte matvarer ikke kan kombineres. Og vi vet ikke nøyaktig - hvorfor.
Frukt c andre produkter
Det antas at fruktene nødvendigvis trenger å spise separat fra andre produkter, fordi de ellers vil vandre i magen, forårsaker fordøyelsesproblemer. Faktisk kan dette bare skje med dem som i stor grad har redusert surhetsgrad i magesekken. Men de har generelt veldig nøye til valg av kosthold, så maten er fordøyd hardt.
Hvis du har normal eller økt surhet - magesaft bare ikke vil gi frukt til gjære. For eksempel, når du spiser yoghurt med frukt, vil det bli fordøyd i mer enn bare en yoghurt eller en frukt, fordi melkeprodukt i tillegg "slukker" surhet, frukt og fiber tar lengre tid å fordøyelsen. Men dette betyr ikke at en slik kombinasjon av fordøyelsen helt stopp. Snarere du bare lenger bli matet.
Fisk og meieriprodukter
Uvanlig kombinasjon, men det skjer selv er høy kjøkken. Hvis du er ubehagelig å bære helmelk - da, selvfølgelig, for å bruke det er ikke nødvendig. Det vil også være en god idé å vaske ned med melk sild eller røkt fisk, i noen tilfeller kan føre til dårlig fordøyelse. Men vitenskapelig bevis for at fisk og melk er uforenlig - nei.
Melk med sitron
På grunn av melken begynner å krølle av sitron-syre. Jo varmere det er - den prosessen skjer raskere. Men hvis en sitron og melk var ikke kompatible, ville vi ikke vet hva en sitron iskrem eller sitron ostekake. Surmelk er ikke farlig om det virkelig skjedde under påvirkning av sitron. Men hvis lukten er tvilsom - det er bedre å ikke bruke.
Mint med brus
Det er en stereotypi at kombinasjonen av peppermynte og søte drikker utgjør en gift - cyanid. Du har sikkert sett eksperimentet som vil, hvis du kaster i en cola mint tyggegummi - vil presentere utbrudd. Men hvis du legger i sitron mynte naturlig brus - ingenting som dette skjer, får du en deilig forfriskende drink.Du vil være interessert i å vite 5 myter om sunn mat.
