Av ideelle snack for skolen! Italienske biscotti informasjonskapsler (oppskrift)

Det er nå populær som en næringsrik snack med kaffe eller te. En stabel av cookies, hvor 6-8 stykker, er ganske dyrt. Utlandet, prisen - 5-6 euro, og be om en pakke med 60 USD i Ukraina. Faktisk italienske kjeks billig å forberede seg. Men få vet at det også raskt forberedt.

Host av programmet "Revisoren" Julia Pankov, som elsker å lage mat kaker, dele med deg oppskriften.

- Når familien min prøvde først biscotti min matlaging, deretter permanent forlatte butikker, - med et smil, sier Julia. - Derfor anbefaler jeg at du behandler deg selv og kjære, og nyttige italienske bakverk.

ingredienser:

400 g - mel

200 g - Sukker

4 stk. - egg

1 time. l. - bakepulver

150 g - stekt mandler

1 time. l. vaniljeessens

1 time. l. - havsalt

forberedelse:

Bland alle tørre ingredienser (mel, sukker, salt og bakepulver). Dele ett egg i eggeplomme og hvite. Protein satt til side. I en bolle, visp sammen 3 egg og eggeplomme, vanilje essens og en spiseskje vann. I en bolle med mel, hell eggeblandingen og rør. Deig konsistens skal være tykk. Tilsett mandler og godt blandet. Del deigen i tre like deler. Sett den på et melet bakebord, og Roll "pølser" fire centimeter bred. Sett dem på en stekeplate, smurt og melet. Være mellom "pølse" avstand fra åtte centimeter. Visp den gjenværende protein og fett dem deigen. Plasser i en forvarmet ovn ved 180 ° C i 30-35 minutter. Du bør se en skorpe. Sett inn en tannpirker inn i testen, hvis det oppholdt tørr - kaken er bakt. Ta den ut og gi den avkjøles. Kuttet med en skarp kniv skiver av tykkelse en centimeter.

Leveren blir litt harde. Julia anbefaler å spise det med te eller kaffe. Italienerne elsker denne bakverk med vin Vinsanto. De bare dyppe et stykke glass, spise den og drikke.

7 oktober inkluderer en ny kanal og se på den nye sesongen av den sosiale virkeligheten "Inspector X" med en ledende Yulia Pankova.