Noen ganger vil du bli bortskjemt hjemme noe originalt. Men det viktigste her er å ikke være for flink til det halve. Retten skal være velsmakende og sunn, og også appellere til barn. Og ideelt sett, produkter som vil være nødvendig for forberedelse, bør være tilgjengelig, og tid brukt på kjøkkenet til et minimum. Er du enig?
Da kan vi tilby deg å lage tradisjonell iransk fatet max-rank - en krysning mellom pilaf og au gratin. Hans matlaging krever ingen spesielle kulinariske ferdigheter og "vanskelige" komponenter, og resultatet vil overgå alle dine forventninger.
INGREDIENSER
• Kylling lår - 800 g (5-6 stk.)
• Løk - 1 stk.
• Figur dolgozernisty - 2 ½ kopp
• Hjem usøtet yoghurt - 4 ss. l.
• Egg - 1 stk.
• Vegetabilsk olje - 2 ss. l.
• Butter - 4 ss. l.
• Vann - 2 kopper
• Salt - ½ time. l.
• Ground sort pepper - ½ time. l.
• Krydder (bakken safran, spisskummen, gurkemeie) - til smak.
Fremstilling Trinnvis
1. Kok kylling til kokt med løk, salt og pepper. Kjøtt bør være godt syde og holde tritt med bein.
2. Vi tok ut kjøttet fra suppen er atskilt fra beina og satt tilbake i suppen.
3. Vask ris inntil vannet er klart. Kok det til de er møre. I dette tallet ikke koke, bedre la det være litt Dowar.
4. Separat, visp, slå egg med yoghurt og krydder. Legg til blandingen av ca to kopper varmt kokt ris ikke.
5. Bland 2 spiseskjeer fløte og vegetabilsk olje ved bunnen av den transparente støpeform for baking.
6. Sett form i en forvarmet 200 graders ovnen i noen minutter for å smelte olje. Jevnt fordele den på bunnen av formen.
7. Top spredning ris-eggedosisen. Dette er det første lag.
8. Vi setter andre lag av den resterende halvparten av kokt ris, dryss med krydder.
9. Deretter legge ut biter av kylling og forsiktig hell suppen.
10. Sett de resterende ris på toppen. Dryss med krydder og spredt i små terninger smør.
11. Dekk med folie og sted i ovnen. Stek i ca en time. Bunnen av fatet bør være gylden brun. Hvis ikke, sett i ovnen i ytterligere 5-10 minutter. Fjern folie og bærer en kniv rundt kanten av formen for å skille fra kantene av skålen. Dekk brettet, snu og forsiktig fjerne skjemaet.
12. Dye avkjøles litt (5-10 minutter), deretter kuttet i biter av porsjon og servert ved bordet. Bon appetit!
Og til overraskelse og pamper elsket retter, tradisjonelle for ulike deler av verden, vil du hjelpe våre Populære Søk Kjøkken av verden.
