I dag på hyllene i våre butikker finner du et utrolig utvalg av yoghurt annonsert på TV som et viktig produkt for menneskekroppen, "anbefalt av immunologer" og "World Association ernæringseksperter. "
Etter slike "offisielle" uttalelser ingen person kan ikke forbli tvil dråper at å drikke en flaske per dag mirakel yoghurt, såkalt "Elixir of Youth" kan alltid strammes figuren, perfekt hud og nydelig hår, vel, han har ikke tilsvarer analoger til barnets kropp. Er det virkelig eller er det bare en markedsføring knep produsenter mirakel drikke, prøver vi å forstå.
"Anatomy" yoghurt
Yoghurt - et fermentert melkeprodukt oppnådd ved fermentering av melk med forskjellige startmaterialer. Det er viktig at antallet bakterier som anvendes for fremstilling av yoghurt, bør være mindre enn 110 CFU (kolonidannende enheter) pr ett g av produktet, ellers vil det bare være et fermentert melkeprodukt som ikke har et unik sammensetning som er inkorporert i sin basis.
Hva er nyttig yoghurt
Yoghurt er kjent for menneskeheten i mer enn tre tusen år, selv om mange mener at det er en absolutt "know-how" i vår tid. Selv de gamle legene vet om de unike evnene til "rett av sur melk" for å støtte hele kroppen normalt.
I dag, gjennom mange års forskning, grundig det er kjent at yoghurt:
• er en av de mest allergivennlige produkter, uunnværlig for folk som lider av ulike typer allergier;
• Det er spesielt viktig for personer med laktoseintoleranse som ikke kan drikke melk og andre meieriprodukter. Yoghurt er helt kompenserer for mangelen på enzymet som er ansvarlig for fordøyelsen av melk i menneskekroppen;
• er en av de mektigste middel for å slåss med intestinal dysbiosis, og dermed normalisere dens bakteriell miljø (dette er spesielt viktig når infeksjoner når virus infiserer tarmslimhinnen, og etter å ha tatt antibiotika, som er nesten alltid ødelegge mikrofloraen tarmen);
• I tillegg til tarmens mikroflora, ved konstant bruk av yoghurt, normal mikroflora og hunn det reproduktive system, noe som eliminerer hennes av kronisk candidiasis og betennelse ved å undertrykke skadelige fungi infeksjon;
• renser tarmen giftstoffer;
• styrker perfekt immunsystemet ved å produsere humant interferon, som er kroppens naturlige forsvar;
• har evnen til å tåle kreft i tidlige stadier;
• fremmer bedre absorpsjon av vitaminer og sporelementer, som for eksempel en utmerket kilde til kalsium melk, på grunn av den spesielle melkesyre, såvel som et utmerket "Leder" av vitamin B, slik at yoghurt er anbefalt å bruke ikke bare frukten (som også er veldig nyttig), men også med rugbrød, for å "pakke" alle næringsstoffer, inneholdt deri;
• forbedrer hjernefunksjonen;
• være "organisert" forbedre metabolismen og tarmen fungerer riktig, er det et uunnværlig verktøy i kosten, bidra til gradvis vekttap;
• Utmerket kosmetiske produkt i form av masker, har gunstige effekter på huden.
Skår i gleden i en tønne med yoghurt
Snakker om de unike funksjonene til yoghurt, jeg ønsker å trekke oppmerksomhet til sine mangler, og noen ganger også skader på kroppen, vil det synes så ufarlig produkt.
Dette gjelder ikke yoghurt, kokt hjemme, med streng overholdelse av instruksjonene fra produsenten og god holdbarhet. Det handler om store produkter.
For det første, det er viktig å ta hensyn til holdbarhet. Nylaget yoghurt bør ikke lagres mer enn en uke (eller enda 4-5 dager), henholdsvis Yoghurt "ikke-lokal" produksjon ikke sted å være generelt, men også kan ikke spise yoghurt en lang holdbarhet, som ifølge produsenten kan brukes til månedene.
Dernestsvært ofte å gi yoghurt presentasjon og øke holdbarheten, sterke konserveringsmidler lagt til det, som er de samme fortykningsmidler som deretter kan forårsake irreversible prosesser i bukspyttkjertelen, og videre reflektert på hele kroppen.
tredje, i yoghurt, også for å gi presentasjonen blir ofte tilsatt fargestoffer, som ofte ikke er egnet til bruk, særlig av barn.
Fjerde, butikken yoghurt skruppelløse produsenter, i tillegg til fargestoffer og konserveringsmidler, lagt dufter og selv påvirker kroppen negativt.
Synlig i roten
Så, basert på alle de ovennevnte, med kjøp av yoghurt er nødvendig å ta hensyn:
- begrepet av dens fremstilling;
- ved produksjonsstedet;
- på sin sammensetning.
Hvis man følger disse grunnleggende reglene, kan du beskytte deg selv og din familie fra å spise nok av et farlig produkt som ikke har noen plass på tabellen familie.
Ditt valg - et nyttig produkt, som består utelukkende av naturlige ingredienser som ikke inneholder i seg selv noen ekstra tilsetningsstoffer. Og nå rett før bruk i yoghurt kan alltid legge honning, bær, biter av frukt, nøtter, korn, syltetøy, etc.
Ideelt sett - å forberede yoghurt hjemme (med melk og apotek bakterier i yoghurt eller i multivarka) - slik at du alltid vet hva det er, kan ingen tvil bruke det i mest fersk slag. Du vil alltid være i stand til å diversifisere sammensetningen av bakterier som inngår i yoghurt som er sterkt anbefalt av eksperter, den maksimale "slå" tarmen. Hold deg frisk!
