Grønnsakssuppe hvis du koker det riktig, ikke innrømme i smak hans kamerat-kokt i kjøttkraft. En appetittvekkende dumplings med hvitløk fylling vil gjøre den første retten utmerket selskap.
For hver viktig borsjtsj rik kjøttkraft, å lene versjon av de tradisjonelle ukrainske retter vil koke grønnsakssuppe med bønner, rødbeter og gulrøtter.
For å forenkle og hastighet matlaging bønner ta klar - hermetisert. Selvfølgelig, hvis det er tid husmor, bønner kan kokes på forhånd uavhengig av hverandre.
VIKTIG: Beans foreløpige å helle varmt vann i flere timer. Vannet som kokte bønner, hell i kjøttkraft tok mye av næringsstoffer, koke suppe i denne suppen. I sesongen grønnsaker godt å legge til grønnsakssuppe og friske tomater og paprika - de perfekt supplement bukett av aromaer og smaker av den ferdige retten. Om vinteren, i stedet for disse grønnsaker, kan du legge en skje med hjemmelaget adzhika eller ketchup.
Det første trinnet er å fremstille deigen pampushek. Selv om det går bra, du suppe fylle bensin.
INGREDIENSER
• Mel - 1 kg
• Vann - 2 kopper
• Gjær tørr - 1 pakke
• Salt, brus, sukker, dill, hvitløk, vegetabilsk olje
Deig. Bollen helle vann, salt, tilsett 1 skje sukker, 1-2 ss vegetabilsk olje, i en bolle, sikte mel (3,2 kopp), tilsett i mel og tørrgjær soda klemme. Elt deigen, gradvis legge mel. Sett bollen med deigen på et lunt sted i 30 minutter.
grønnsakssuppe
• Beets - 1-2 stykker
• Gulrøtter - en pc
• Kål - 1 \ 4 hoder
• Poteter - 4-5 stk
• Løk - 2 stk
• Tomatcoulis - 2 ss. skjeer
• Bønner, hermetisert hvit eller tomatsaus - en bank.
• Salt, pepper, laurbærblad, sukker, krydder eller friske urter
Fremstilling Trinnvis
1. Sett platen på kjelen med vann (5,4 liter), tilsett laurbærblad, pepper, erter, en våttemperatur. Mens vannet varmes, fremstille vegetabilske fyll.
2. Rengjør og vaske grønnsaker - gulrøtter, poteter, rødbeter. Riv eller finhakkes strimler av gulrøtter og rødbeter.
3. Forvarm en stekepanne med 1-2 ss vegetabilsk olje, sette det hakkede rødbeter, gulrøtter, salt, pepper, legg en skje med sukker og eple cider eddik (det vil bevare fargen på grønnsaker), fres i 5-7 minutter. Når vannet kommer til å koke i en gryte, å skifte den fra pan grønnsaker.
4. Skrell potetene, vask, skåret i terninger, kål finhakk - send grønnsakene i pannen. Hvordan begynne å koke, tilsett hermetiske bønner.
5. Løk rent, fint kuttet og stek i solsikkeolje til blek gylden farge. For løk, tilsett tomatpuré, yngel, legge til borsjtsj.
6. Bland alle ingrediensene i en gryte, krydre med salt, prøv å tilsett sukker og pepper etter smak. Gi borsch koke, og koke litt lenger på lav varme.
Når deigen er egnet, fremstille den innbakte frukten. De kan bli stekt i vegetabilsk olje eller bake i ovnen - som du liker. Klar dumplings satt i en dyp tallerken, hell hvitløk vann, som er utarbeidet som følger.
INGREDIENSER
• Kokt vann - 1 \ 2 kopp
• Hvitløk - 3-4 fedd
• Dill, salt
Hvordan å lage mat.Hvitløk er ren, passerer gjennom pressen, satt i en kopp, tilsett salt og dill melkoporezanny og vannblanding. Bon appetit!
Og husk å sjekke ut vår vanlige og svært populær kategori Kjøkken av verden. Her samler vi for deg originale oppskrifter fra hele verden!
