I sesongen grønnsaker er det nødvendig å forberede kaviar av aubergine i Odessa, eller som de sier i denne sørlige byen, - egg fra lille blå. Denne retten er så kjent at han vie dikt og historier. Lær alle hemmelighetene til matlaging en sommer snack - kalde egg ut av det blå
Auberginer er svært nyttig, har hver nasjonoriginale og enkle oppskrifter aubergine. For å lagre alle sine nyttige egenskaper, er det best for matlaging aubergine bake dem i ovnen. I tillegg til aubergine kaviar oppskrift inkluderer andre grønnsaker, vegetabilsk olje, slik at de tallerken viser seg lav-kalori. Retten viser seg lett og svært velsmakende. Kaviar aubergine kan mates til den andre måltider som snacks, eller anvendes som et nyttig snack.
OPPSKRIFT kaviar fra auberginer i Odessa
INGREDIENSER
Aubergine - 1 kg
Søt pepper - 5-6 stykker
Tomater - 5-6 shtu
Hvitløk - 3-4 zubochka
Løk - 2 stk
Dill og persille
Salt og pepper etter smak
MATLAGING
1. Aubergine og paprika vask, hogge, send i ovnen i 30 minutter (kan kokes).
2. Aubergine og paprika avkjøles, fjerne huden.
3. Tomater, aubergine, paprika finhakk med en kniv eller pepperkake. Løk og hvitløk, dill og persille finhakket. Koble med grønnsaker.
4. Bland alle ingrediensene, tilsett salt og pepper etter smak, krydre med vegetabilsk olje.
Du vil være interessert i å vite, hva du skal lage mat zucchini
