Nyttår - den beste tiden for å gi barna et mirakel. Og dette trenger ikke å bruke mye penger eller rushet på jakt etter en imponerende gave. Bare med barnet ditt til å gå til kjøkkenet.
Og det er lyden av julen låter å fortelle den lille gutten eller datter om hvordan det var en gang, og min mor var en liten jente, og bare venter på gaver fra den gamle mannen med hvitt skjegg.
Ja, hvis det er noen historier som allerede kan fortelle deg baby? Det viktigste er å snakke, ikke glem at du er matlaging sammen utrolig deilige desserter for ferien, til overraskelse pappa og alt-alt-alt!
Cupcakes "Spelemann på taket"
ingredienser: smør - 100 g sjokolade - 100 g melk - 2 ss, -125 g sukker, egg - 3 stykker, kakao -. 4 ss hvetemel - 2 / 3st,. bakepulver for deigen - 1 ts; hvit sjokolade - 2 stk, halm (søt) -. 1 n, spinat juice -. 100 ml, kokosnøtt - '50
forberedelse: Ovnen varmes opp til 200 grader. I en panne spredning olje, en tredjedel av sjokolade og hell melken - smelte alt i et vannbad.
Visp, Visp egg og sukker. I en bolle blander kakao, mel og bakepulver. Tilsett eggeblandingen og rør introdusere melkesjokoladeblandingen. Den resulterende deig separerte på kopper og bake i en forvarmet ovn i 12-15 minutter.
Klar muffins fra ovnen og fortsett til utsmykninger. I et vannbad smelte den første flisen hvit sjokolade. Og hell smeltet sjokolade muffins, dryss med kokos.
Så, i et vannbad smelte annen flis hvit sjokolade, tilsett spinat juice. På pergament separerte halm og grønn søt sjokolade "tegne et juletre." Juletre skipet å herde i 2-3 timer. Juletrær klar til å dekorere cupcakes.
Brownie "Christmas Miracle"
Ordinær kake kan være dekorert slik at ingen ville gjette hvor forberedt "juletre" er lett og enkelt!
ingredienser: Bitter sjokolade - 200 g smør - 140 g hvetemel - 100 g Egg - 4 deler, kakao -. 1 ss, vanillin -10 g, nøtter (finhakket) - 80 g, sukker - 100 gram, salt - en klemme.
For glasuren: vann - 100 ml sukker - 250 gram, spinat juice (eller et mat fargestoff) - 4 ss
For dekorasjon: sprinkling godterier, lollipops pinner.
forberedelse: I et vannbad smelte mørk sjokolade. Tilsett smør, bland alt. Vær masse til glatt og fjern fra varmen. Sørg for å gi kjølig. Nå tilsett sukker og kakao, vanilje på forespørsel. Bland og tilsett eggene, ett om gangen. Hell mel og salt. Tilsett nøtter. Deig omrøring inntil den var homogen.
Formslippolje for baking, hell røren og stek i ca 30 minutter. Kake avkjøles, skjæres i rektangulære stykker. Rektangler skåret i trekanter i form av juletrær.
Forberede glasur: fyll med sukkervann og sette potten på bålet. Stek under omrøring ca 5 minutter til den er tykk. Ta alltid skum. Deretter helle sirup på en plate, tilsett saften og bland farge.
Pynte juletre glasur og godteri sprinkles, godteri pinner satt inn i form av "ben".
Muffins med ananas "gave eventyr"
Singularitet av dette baking er deilig overraskelse at en ringlet ananas ikke er synlig! Men alle barna som forbereder muffins med min mor, vet at Bunny hadde gjemt for ham.
ingredienser: mel - 175 g, krem - 160 g smør - 100 g egg - 2 deler sukker, -. 125 g bakepulver - 2 ts vanillin - klem, appelsinskall - 2 ts ananas (hermetisert) - 1 b.
forberedelse: Beat mykt smør og sukker. Fortsetter å visp, legge eggene ett om gangen. Deretter hell fløte og visp igjen.
Sikt mel med bakepulver, tilsett vanilje og appelsinskall. Tilsett mel blandingen til de resterende ingrediensene, bland godt.
Silikon muffins bokser drysset vann, hvert spredde 1 ss. skje testen, setter deretter ananas ring og deigen igjen. Former må fylles på 2/3 av volumet. Ship muffins i en forvarmet 180 graders ovnen og stek 20 minutter eller til de er gyllenbrune.
Marengs "Christmas Tree"
Delikat marengs i form av juletreet - dessert, som også er verdt å betale oppmerksomhet til mødre. Vanligvis barn etter tre år med stor glede å hjelpe visp alt mikser. Dra nytte av lille hjelper - og få gode marengs!
ingredienser: proteiner (kald) - 4 stk, sukker -. 1 st, mat fargestoff (grønn), godterier spyling -. til pynt.
forberedelse: Proteiner ble forsiktig skilt fra plommer og kjølig. I en ren, tørr blandebollen hell proteiner og begynne visping i ca 2 minutter. De hvite skal vises lett skum. Fortsetter å visp, tilsett sukker strøm (men ikke alle på en gang, men ofte). Beat inntil da, til en skinnende, fast skum.
Legg grønn konditorfarge og litt mer, slo med en mikser, slik at proteiner blir grønn eller grønn farge. Spre at proteinene i en sprøytepose og avsettes på den lagte bakepapir marengmasse som aspargesstiklinger.
Pynt med godteri sprinkles. Marengs satt i en kald ovn. Deretter slår vi temperaturen på 100-110 grader, og forbereder en marengs 1-1,5 timer.
Cupcakes "Visiting snegovichka"
Det fine med denne desserten er at den forbereder på grunnlag av gresskar. Så: snegovichki er ikke bare vakker og deilig, men også nyttig.
ingredienser: mel - 1 ss sukker -. 1 ss salt -. 1/3 ts soda - 1/3 ts, egg - 2 stk, vegetabilsk olje -. 1/2 kopp finrevet gresskar - 2/3 kopp, kakao - 4 ss
For dekorasjon: hvit sjokolade - 1 stk, kokosnøtt -. 50 g sjokoladebiter (eller dråper) - 50 g, nøtter (mandler, jordnøtter) - 50 g
forberedelse: Separat, blande de våte og tørre ingredienser. Deretter kobler dem og bland med en skje. Former for kaker smøre med smør, fyll formene 2/3 av deigen. Bake muffins omtrent 25 minutter i en forhåndsoppvarmet ovn ved 180 ° C.
I et vannbad smelte hvit sjokolade fliser. Hell smeltet sjokolade muffins, dryss med kokos og dekorere med sjokoladebiter og nøtter, som vist på bildet.
