Hvis du er lei av de vanlige rettene eller tror du å overraske gjestene og hjemme og ikke bruke for mye tid på komfyren, ideell for å lage mat kjøtt ruller. De er som voksne og barn, deilig og opprinnelige utseende.
I dag tilbyr vi å lage næringsrik og vakkert fat med kaukasisk mat: kjøtt ruller av kalvekjøtt med valnøtter. Forbereder det fra de tilgjengelige ingredienser og enkel å implementere. Om ønskelig, kan du erstatte kalvekjøtt med svinekjøtt eller fjærfe kjøtt, sopp og andre sopp eller aubergine.
INGREDIENSER
• Kalv (pitted ett stykke) - 400 g
• Nøtter - 50 g
• Den egg (eggeplomme) - 1 stk.
• Hops suneli, salt - til smak
• Persille - en gjeng
for saus
• Fløte (20% fett) - 250 ml
• sopp eller andre sopp - 100 g
• Smør til steking - 30 g
Fremstilling Trinnvis
1. Kalv tvers kuttet i rektangulære stykker av stor fiber tykkelse på 0,5-0,7 cm. Hver skive er litt frastøte.
2. Forbered fyllet: rene nøtter, knust og lett brent, røring hele tiden, på en tørr stekepanne med krydder humle suneli.
3. La avkjøles litt nøtter, tilsett eggeplomme og bland godt inn i dem. Legg til stuffing av finhakket persille.
4. På hver skive av kjøtt spredning lag av fyllingen, og etterlater en fri kant. Vi slår ruller og fest den frie enden av en tannpirker.
5. Stek ruller på alle sider i smør til gylden brun i en tykkvegget jernpanne med høy sider.
6. Fjern fra pannen og legg til side. Matlaging saus: vask og obsushivayut sopp, skjær dem i kvartalene og stek i smør. Smak til med salt, hell fløte og la det småkoke på svak varme i noen minutter.
7. Sett rullene i soppsaus og kok på svak varme i 10-15 minutter. Bon appetit!
Og til overraskelse og pamper elsket retter, tradisjonelle for ulike deler av verden, vil du hjelpe våre Populære Søk Kjøkken av verden.
