Alle vet om farene ved den industrielle produksjon av pølser, spesielt for et barns kropp. Men mange mødre, å finne en erstatning, må kjøpe dem for skolen snacks. Avslutt hjelp posisjon innenlandske kjøttstykket, som for eksempel bakt i ovnen bakt eller jerky.
I dag kan vi tilby deg å lage mat Jerked kylling. Koker det veldig enkelt, og du vil være sikker på at din snacking smuler ingen fargestoffer, konserveringsmidler og andre skadelige stoffer.
INGREDIENSER
• kyllingfilet - 500 g
• fedd hvitløk - 2 stk.
• Salt stort - 1 ss. l.
• Rød pepper - etter smak
• Svart pepper - etter smak
• Pulverisert paprika - til smak
Fremstilling Trinnvis
1. Kyllingfilet grundig vasket under rennende vann og tørk dem godt med tørkepapir.
2. Separat, blande rød og sort pepper og salt. Grundig gni blandingen oppnådd kyllingen på alle sider.
3. Brett filetene i en bolle eller panorere og dekk med plastfolie. Ship for en dag i kjøleskapet. Hvis saften er dannet, ikke fusjonere.
4. Vask filetene under rennende vann, obsushivayut papirhåndklær. Gni kjøttet med knust under presset av hvitløk og dryss med litt paprika.
5. Hver filet (det bør være tørr) pakket inn i gasbind, ført gjennom sin hyssing og hengt vyalitsya i et godt ventilert rom i tre dager. Det følger at kjøttet ikke er tørr.
6. Skjær med en skarp kniv tynne skiver og server. Bon appetit!
