Jordbær - saftig, lyse og velduftende bær, en lagerbygning av vitaminer og antioksidanter. Men problemet er at det sesongen er ikke lang. Hvordan å forberede den, for å bevare smak, farge og, viktigst, nyttige egenskaper?
Jordbær kan rett og slett fryse eller kokenyttig jametter bestemors oppskrift. Det viser seg svært velduftende og velsmakende, og bær er fortsatt intakt. Hans oppskrift er svært enkel. plukke jordbærliten, men moden. Hemmeligheten er at du trenger å koke bare sirup og bær bevarer maksimalt utbytte.
Vi trenger:
- Vann -? Kopp
- Sukker - 1 kg
- Jordbær - 2 kg
Trinn for trinn forberedelse:
1. Pan (ikke aluminium) tilsette sukker og helle vann. Kok over svak varme under omrøring i 5-7 minutter, slik at sirup har tyknet, men ikke hvit.
2. Strawberries min, ren og tørr med et håndkle.
3. Fyll jordbær med sirup, dekk med lokk og gi kjølig. Strawberry gir henne saft og syltetøy blir flytende.
4. Flett sirup i en kjele, kok opp, men ikke koke, og koke igjen på en lav varme under omrøring i 5-7 minutter. Igjen hell bær sirup og gi kjølig. Gjenta dette manipulasjon flere ganger.
5. Hell den varme jam i steriliserte glass og skrukork. Sett under et teppe i et par timer. Nyt te! Også du vil være interessert i å vite, hvordan å lage syltetøy fra epler, tørr.
