Spørsmålet om fordelene og farene ved sukker - en evigvarende og smertefull. Ofte forlate bruken av godbitene vi gjør bare to ting - overflødig vekt i kombinasjon med stort ønske om å gå ned i vekt, eller kontraindikasjoner for helsemessige årsaker, nervøs med ytterligere slik sykdom som diabetes diabetes.
I dette tilfellet er det nødvendig å utelukke bruk av sukker generelt, og for å gi preferanse til produkter med et minimum innhold av stoffet som kan virke ganske komplekse og skremmende oppgave, som de fleste av oss ikke kan forestille seg livet mitt uten søtsaker, som bortsett fra den gode stemningen, synes unødvendig paret kilo.
Men det spiller ingen rolle. Hver av favoritt godbiter er alltid mulig å finne et alternativ. Og logisk vei ut av denne situasjonen - anskaffelse av en sukker erstatning, valg av som til dags dato er utrolig stort.
Søtstoffer kan deles i to kategorier: naturlige og kunstige. Av naturlige erstattere inkluderer: fruktose, isomalt, sorbitol, xylitol, erytritol, stevia. De er produsert av naturlige materialer, og har en liten, omtrentlig til sukker, kalori. Som for kunstige tilsetninger, kalt annerledes søtningsmidler, er deres kaloriverdi lik null. Disse inkluderer sakkarin, cyklamat, aspartam, sukralose, neotam, og andre som oppnås ved hjelp av kjemiske substanser.
Alle disse kosttilskudd er ganske forskjellige, og før du begynner å bruke dem, må du nøye vurdere alle fordeler og ulemper. La oss vurdere de mest brukte søtstoffer.
fruktose- et naturlig søtningsmiddel, som er lavere i kalorier enn sukker selv.
• har tonic egenskaper, så det er anbefalt for idrettsutøvere og folk som fører en aktiv livsstil;
• i små mengder kan brukes for diabetikere som det ikke føre til en kraftig økning i blodsukkernivået;
• betraktet nærmest ufarlig - ofte brukt til matlaging, samt egnet for barn;
• Ikke egnet for de som ønsker å gå ned i vekt, siden fordøyd saktere enn sukker, men senere omdannet til glukose; Det kan føre til en tendens til hjerte-og karsykdommer.
xylitol - et naturlig sukker erstatning, er det svært nær kaloriinnhold, men til tross for dette, sakte fordøyelig.
• positiv effekt på tannemaljen, tannkjøttet og hele munnen;
• reduserer risikoen for tannråte;
• Det er skadelig for mennesker med problemer i fordøyelseskanalen, som i store mengder fører til lidelse;
• påvirker ikke blodsukkeret.
aspartam - et syntetisk søtningsmiddel, føres ut gjennom i form av tabletter og pulver, som har nesten ingen kalorier.
• har en stimulerende effekt på sentralnervesystemet som fører til en konstant følelse av sult, og som et resultat - ekstra vekt på vekten;
• en erstatning er kontraindisert i mennesker med arvelige sykdommer i nervesystemet;
• Ikke bruk langvarig oppvarming eller koking.
cyklamat - en av de vanligste sukker erstatning ofte brukt til matlaging.
• Dette tilsetningsstoff er forbudt til gravide kvinner som det fører til medfødte misdannelser hos fosteret;
• Ikke absorbert av kroppen og skilles ut i urin;
• refererer til en ikke-kalorisukkererstatning;
• Ikke bruk hos pasienter med nyresvikt,
• Anbefales ikke for kvinner som ammer;
De fleste søtningsmidler finnes i matvarer som kullsyre og brus, tyggegummi, godterier og frosne matvarer.
Vær forsiktig når du kjøper ikke bare mat, men også husholdningskjemikalier. Les sammensetningen på etikettene av innkjøpte varer og prøver å beskytte seg selv og sine kjære fra de negative effektene av nye teknologier sivilisasjon! Og hvis du bestemmer deg for å bytte til naturlig sukker søtningsmiddel, sørg for å konsultere legen din for å unngå utilsiktede konsekvenser. Hold deg frisk!
