I motsetning til det mange tror, er amerikansk mat ikke bare hamburgere, pommes frites og en cola. Fordi Amerika - landet av innvandrere, er sammenvevd tradisjoner i mange retter. Retter som danner grunnlaget for amerikansk hjemmelaget mat som kan smakes i de fleste serveringssteder, til dags dato kan tilskrives den tradisjonelle amerikanske retter. Til frokost her, som i mange land i verden, foretrekker eggerøre, eller snarere egg-krembl: lett pisket med melk og salt, som ble helt i kokekaret og blandes hver 10-15 minutter trespatel, slik at de ikke danner en enkelt masse, og kollapset til stykker.
I tillegg er den klassiske versjonen av amerikansk frokost er alle typer smoothies yoghurt-basert, samt Pannekake - pannekaker med glatt myk skorpe, hvilken stabel er foldet og mates helles honning eller lønn sirup. Til tross for at dette er en veldig enkel og "lat" frokost, har han sine egne matlaging hemmeligheter som vi ønsker å dele med dere i dag.
INGREDIENSER
• Melk - 250 g
• Mel - 170 g
• Butter - 40 g (punkt 3 kan erstattes. l. vegetabilsk)
• Egg - 1 stk.
• Sukker - 2-3 ss. l.
• Bakepulver - 1 time. l. (Får erstatning ¼ timer. l. lesket soda)
• Salt - ¼ timer. l.
Fremstilling Trinnvis
1. Bland i en bolle med melk, smør, egg og sukker. Hvis du er matlaging pannekake med tillegg av smør, må det først være smeltet over svak varme og avkjøl.
2. Pisk med en mikser eller hånd Corolla.
3. Sikte mel og legge det til salt og bakepulver, lett blande, helles i egg-melkeblandingen.
4. Forvarm en stekepanne uten olje eller annen olje, må det være helt tørr. Hell over i pannen litt deig (en pannekake er omtrent 2 spiseskjeer. l.) og vente på boblene begynner å vises. Etter det umiddelbart slår den til den andre siden.
5. Legg opp bunken på hverandre og helle din favoritt pålegg - honning, sirup, syltetøy, krem, sjokoladesaus. Bon appetit!
Råd fra erfarne HOZYAEK
1. Før du helle bakepulver, sjekke utløpsdatoen, ellers kan det skade deigen.
2. Og blandingen rørt i en kort stund, til et punkt før de våte og tørre ingredienser er kombinert. Hvis du overdriv, skjemaer gluten og du får en gummi pannekaker, ikke LUN pannekake.
3. Pannekakerøre til å ikke tolerere venter, kna det må være rett foran den varme.
4. Crust på Pancake bør være forsiktig og lys, ikke overdriv dem til stekepanne og i alle fall ikke legge fett i pannen.
Mer interessante ideer for deilig familie frokost som finnes i vår nye faste spalte Frokosten i verdens folk.
