Barnebarn elsker flere barn, sier det ordtaket. Og når du ser hvordan å forberede ankomsten av hennes bestemor barnebarn - dette etterlater ingen tvil: allerede over en uke før besøket, de begynner å forberede et fjell av forskjellige søtsaker og delikatesser som ville være nok for en hel hæren. Og vet du hva? Tror du at bare vår, ukrainsk, bestemødre gjøre det? Og her og der! Mødre over hele verden er det i denne linjen - helt lik. I en slik grad at det virker som om de er med hverandre bare en konspirasjon!
For å se selv dette, er veldig glad i sin bestemor (og spise) versjonen av nettstedet Kolobok.ua inviterer deg med på en kulinarisk reise gjennom kjøkken, hvor "grand-mor" fra hele verden forbereder seg til ankomsten av søte barn. La oss gå!
LATVIA - Sild med potet og cottage cheese
ingredienser: saltet sild - 1 heter, ostemasse -. 500 g, krem - 4 ss.. L, ost solid - 100 g, majones - 1-2 ss. l, smør -. 50 g, dill, persille, gressløk - etter smak.
Hvordan å forberede: Sild renset fra skinn og bein, filet svært finhakket. Skiver sild blanding med cottage cheese, rømme, revet ost, mykt smør. Blandet godt. Sette massen i en salat bolle, smøre topp med majones og stenke med finhakkede grønnsaker.
SVERIGE - apple pie
ingredienser: Epler - 3 enheter, smør -. 100 g, egge - 3 stk, sukker - 150 g., Melk - 150 ml, mel - 400 g bakepulver - 2 ts kanel - 1,5 ts
Hvordan å forberede: myknet ved romtemperatur, slå smør og sukker til en hvit fluffy masse. Fortsetter å visp, egg innføre. Hell melet med bakepulver, kna. Du bør få deigen ligner smuler. Tilsett melk og elt deigen godt.
Epler er renset fra huden og frø. Skjær hver halvdel i tynne skiver, holde formen. Smør en ildfast form med olje. Legg deigen jevnt. Bulke i sine epler. Bland sukker og kanel og strø kaken. Bake i en forvarmet ovn ved 180 ° C 50-60 minutter inntil god bruning, beredskap sjekk tannpirker.
ISLAND - fisk med grønnsaker
ingredienser: fiskefileter (torsk, steinbit) - 500 g, løk - 3 enheter, gulrøtter -. 3 enheter, laurbærblad - 1 PC, salt, malt svart pepper -.. smak, majones - 1 ss, ketchup - 1 Art. l.
Hvordan å forberede: rengjøre løk og gulrøtter, vask og tørk med tørkepapir. Løk skåret i terninger, gulrot - heller trange sirkler.
I en stekepanne helle litt vegetabilsk olje, ved å åpne grønnsaker og yngel på lav varme, dekket, omrøring med jevne mellomrom, i 10-15 minutter inntil halvparten av grønnsaker. I prosessen med steking salt smak og tilsett laurbærblad.
Fried inntil halvparten av grønnsakene lett strø med sort pepper og spredt på toppen av fiskefileter, skåret i porsjoner.
Majones og ketchup blande og toppbelagt med et lite av blandingen stykker av fisk. Da fisken, ikke snu fra topp til lett salt og pepper. Pan deksel med et lokk og småkoke fatet på lav varme i 10-15 minutter til kokt fisk. Uten å blande.
Vilje til å sjekke fisk med en gaffel. Hvis støpselet kan lett bli innarbeidet i en fisk, så fatet er klar. Med fisk bladet forsiktig spredt med en pute i porsjon vegetabilske tallerken.
ITALIA - ostekake med ricotta
ingredienser: Egg - 3 enheter Ricotta ost -. 750 g, rørsukker - 250 g smør - 100 g, kjeks - 200 g krem (20% fett) - 250 ml.
Hvordan å forberede: Smelt smøret. Vi slipe cookies til smuler. Putting kjeks og smør, endre og spredt på bunnen av splitten mold. Glatt kaken, og deretter sende i en forvarmet ovn ved 180 ° i 10 minutter.
Sett ricotta i en bolle. I en kaffekvern male sukker, hell i osten. Glatte bevegelser fra bunnen og oppover blandes inntil uniform. Vi prøver å kjøre ett egg mix. Tilsett fløte. Beat.
Dye Korzh avkjøles litt, vikle i folieform (2-3 lag), hell krem Slå sammen (om det finnes bobler på overflaten, kan de bli punktert med en nål), på et steke helle vann. Expose ovnstemperatur på 160-170 grader, og sende ostekake i ovnen i 70 minutter.
Etter å holde i en ovn i 40 minutter på gløtt, gat, plastfolie tett og send i kjøleskapet i 2 timer.
KINA - svinekjøtt i sursøt saus
ingredienser: Svinekjøtt - 500 g gulrot - 250 g, soyasaus - 3 ss. l., stivelse -2 art. l, sukker -. 1 timer. l, kanel -. klype svart pepper - til smak, salt - til smak, eddik (ris) - 1 ss.. L, Peking kål - 100 g
Hvordan å forberede: kjøtt skåret i små biter. Forbered dressing-marinade. I en dyp skål blande soyasaus, stivelse, ris eddik (kan erstatte konvensjonelle eddik) og en klype kanel. Bland det hele tatt.
Sett biter av kjøtt i sausen og bland godt, slik at hver brikke dyppet i saus. Reserve kjøtt marinade i 30 min.
Rens gulrøtter skall og skjæring i strimler. De ferdige stokker av gulrøtter spre seg inn i en panne, tilsette en klype salt og helle varmt vann. Når vannet koker, kok gulrøtter i 2-3 minutter. Da vannet er drenert.
Skjær kinakål i strimler. I frityrsteking (eller Wok) varme opp oljen og spredning marinert kjøtt, hell den gjenværende marinade. Over høy varme, stek kjøttet på alle sider under omrøring.
Kokt kjøtt spredt på et fat og begynner å steke gulrøtter. Fry, under omrøring, omtrent 2-3 minutter, og deretter vende tilbake til gulrøtter og stekt kjøtt sammen i 2-3 minutter. Deretter legger kål, sukker og pepper. Stek alt sammen, rør godt i 2-3 minutter.
