Nylig kontroversen rundt kyllingbuljong vanligvis utført i de livgivende fordeler som ikke tviler våre mødre, eller til og med våre oldemødre. Kyllingsuppe har lenge vært betraktet som den beste kur for skrantende husholdninger, samt et uunnværlig verktøy for rekreasjon svekket organisme.
Er det virkelig stor bruk av dette produktet, og om kylling buljong feilfri og betyr "ikke besudlet" omdømme egentlig?
Klondike vitaminer
Kylling kjøttkraft i seg selv er en kylling buljong vann (noen ganger med grønnsaker) til ekstremt småkoke, i løpet av hvilken kokevæsken "passerer" flertallet av komponentene, inneholdt i den;
• Protein:
• kostfiber;
• stivelse;
• B-vitaminer;
• vitaminene A, C, E;
• kolin;
• aminosyrer;
• fosfor, kalium, jern, jod, magnesium og andre.
Basert på denne strukturen, blir det klart at kyllingsuppe - det er en lagerbygning av komponenter som er avgjørende for mennesket, så en kopp varm kjøttkraft er meget nyttig:
- mennesker med forkjølelse, ettersom bruken er dempet av en sår hals, reduserer inflammasjon, letter rennende nese;
- Det hjelper i å behandle de øvre luftveier, spesielt gjennom cystein substans som inneholdes i en fugl i stand til slim og lette dens oppspytt;
- lider av høyt blodtrykk;
- Buljong bidrar til magnetisering av nervesystemet, slik at hjernen begynner å arbeide mer aktivt, som det er nødvendig for overanstrengelse;
- normaliserer fordøyelsessystemet;
- viser kroppen av dårlig kolesterol;
- øker appetitten hos svekkede personer.
Forskning lett bevise riktigheten av våre forfedre om mirakuløse egenskaper av kylling suppe, selv om liten korreksjon: Suppen virkelig har ingen effekt på virus selv, men med den enkle "forsinker" deres utvikling, som gir kroppen tid "regroup" og for å mobilisere alle sine krefter til å bekjempe infeksjoner.
Korreksjon for kylling
Vil bare nevne at alt som er beskrevet ovenfor, refererer det bare til kylling sjy, kokte hjemmelaget kylling-matet korn, uten kjemiske tilsetningsstoffer. Hvis dette ikke er tilfelle, i hvert fall når kokt "livgivende" buljong må flette den "første" kokes umiddelbart etter koking, skyllet godt og på nytt potten, laurbær kaldt vann for å fortsette sin matlaging.
Selvfølgelig, protein og andre nyttige stoffer deri vil være betydelig mindre, men dette kan delvis trekke tilbake hormoner og antibiotika som kan være tilstede i kylling, så hvor ofte det siste skruppelløse produsenter introdusere dem til en raskere vekst av kyllinger, på grunn av noe som per definisjon kan "en livgivende" avkok bli en tidsinnstilt bombe handlinger.
kosttilskudd suppe
For de som trenger en diett suppe, må du være oppmerksom på sitt fettinnhold, som et avkok kan føre til ubehagelige konsekvenser:
• en økning i kolesterol, tilstopping blodkar;
• vektøkning;
• økt galle flyte og har mange konsekvenser forårsaket av fet mat.
For å unngå dette, er det noen regler for matlaging suppe diett:
anbefales det å bruke en ung kylling, kylling bedre;
ikke brukes til å koke kjøttkraft avfall, hvor det er et betydelig større kolesterol;
fortrinnsvis mindre fetttilberede del, for eksempel bryst (sin mest minimale kalori) eller kutt med alle andre deler av overskytende fett og hud, er det også ytterligere minimaliserer trenger inn i kjøttkraft av kjemiske og hormonell tilsetningsstoffer;
helling av kjøttkraft anbefalte kaldt vann, deretter frigjort mer kollagen;
Etter koking, er det nødvendig å fjerne overflødig fett kjøttkraft, er det best å gjøre det etter at det er avkjølt.
Buljong - et tabu!
Dessverre er det en kategori av mennesker som gjorde kylling buljong og er kontraindisert hos:
• lider av gikt;
• urolithiasis;
• sår i den akutte form.
Alle andre på grunn av enkle regler for valg og forberede kylling kjøttkraft, vil retten være svært nyttig, siden, i tillegg til medisinske egenskaper, har suppen også en utrolig behagelig aroma, delikat smak, og basert på det kan tilberedes mange sunne retter.
Bon appetit og bli frisk! Og sørg for å spørre, Hva er fordelene og ulemper hvitløk - en naturlig antibiotika.
