Barnas måltider er unik - deres mødre må forberede seg, ta hensyn til de mange nyanser. Ved å velge en oppskrift for å fremstille det utløses ikke utseendet av nye allergisk reaksjon eller forårsake ekspresjon av de eksisterende symptomer på intoleranse overfor produkter.
I dag tilbyr vi å glede barnet ditt, og forberede en fantastisk snødekt kake, som du kan plukke opp fløten, er basert på smak og helse for barnet. Ett alternativ kan vi tilby å gjøre egg-basert, og den andre - i smør. Forresten, deigen i baking også, er unikt - det er laget av ost.
ingredienser: ostemasse - 400 g sukker - 2 ss, egg - 4 stk, soda - 2 ts...; mel - 3 ss;.
For krem på egg: ømfintlig - 3 ss melk - 900 ml, smør - 300 g, vaniljesukker - 1 pt.
Krem uten egg: Melk - 0,5 l, sukker - 2 spiseskjeer mel -. 6, Art. l, melk -. 200 ml vaniljesukker - 1 n, smør -. 200 g
forberedelse:
- Curd god gni sukker med en kopp. Tilsetning til ostemassemasseplommer, soda (avbrutt eddik).
- Massen er igjen i romtemperatur i 20-30 minutter, slik at den har økt med ca 2-3 ganger.
- Hell melet i små mengder til ostemassen, under omrøring godt hver gang. Tilsett mel til til deigen er lydig, så vil det være en god rull i ballen og ikke holde seg til hendene.
- Spre deigen på melet overflate for å dele 10-12 like deler av hver del som danner tynne runde kaker.
- Baking av kaker i en forvarmet ovn ved 180 ° C.
Matlaging krem egg-baserte:rør godt med hvite en kopp sukker og vaniljesukker. Tilsett 2 ss. l. mel og stivelse skje (tidligere rørt inn i en liten mengde kald melk for å unngå klumper). Melk kok opp under omrøring, og legger til protein og koke vaniljesaus. Cool. Så, i en mikser bolle, slå smør til romtemperatur pomp. Uten å stoppe å visp, gradvis legge den avkjølte kremen skje pisket smør. Beat fløte til glatt.
Matlaging krem uten egg: Vi hell sukker i melk og satt i brann. Separat, røre i mel og melk. Når koke melk med sukker, helle en tynn strøm av den resulterende blanding, under stadig omrøring. Stek over middels varme til den er tykk, ikke glemme å røre hele tiden. På slutten tilsett vaniljesukker. Når kremen er avkjølt, tilsett mykt smør og rør godt.
Klar til å belegge med krem kaker. Pynt det kan være frukt, for eksempel bananer, skåret i skiver, skiver av frosne jordbær. Vær kreativ!
