Det er noen regler, hvordan du velger Cahors, å kjøpe kvalitet vin og ikke en forfalskning.
Cahors, som det kalles, kirke eller kokt vin. Kirke - fordi det er Cahors kristne bruker for sakrament nattverden. Brødet og vinen symboliserer kjøtt og blod, og koppen vin - et symbol på enhet og frelse. Og kokte - fordi det er bare i produksjonen av denne vinen er vin materialet varmes opp til 65 grader.
Selv leger er enige om at små mengder Kagor fremmer fordøyelsen, anbefales for anemi, redusert trykk, og som forebygging av aterosklerose. Og selvfølgelig, i påsken der Cahors hver påske kurv.
Selvfølgelig misbruk kan ikke Cahors, drikke det av og til, og sakte - 50-100 gram ikke lenger, ellers er det Det vil bare ta skade.Også ta hensyn til valg av sakramentale vin, for ikke å kjøre inn i en lav kvalitet på produktet også skruppelløse produsenter ofte under dekke av Cahors selger billigere bordvin.
Cahors dyre bordviner.Dette er tilfelle når du ikke klarer å spare. Cahors vinproduksjon bli dyrere på grunn av kompleks teknologi. Derfor kjøper en billig Cahors, være forberedt på at kvaliteten vil skuffe deg.
Cahors kan være vanlig og vintage.Vanlig vin, vanligvis uten tid eller forsinket på eikefat i mer enn seks måneder (som du vil finne informasjon på etiketten. Årgangsvin er dyrere og regnes som en høy kvalitet vin. Informasjon om samlingen av avling og eksponering, kan bli funnet på halsen av flasken. Hvis det står bare "søt bordvin" - er ikke Cahors.
Cahors styrke på minst 16 grader. Noen ganger årgangsviner, kan det nå opp til 18 grader. 15 grader og under - dette er en vanlig bordvin.
Konsentrasjonen av sukker i Cahors bør ikke være mindre enn 140-200g / dm3. Hvis det er under - dette er en vanlig bordvin. Prosentandeler Cahors sukkerinnhold på 16 til 26%.
Vinen bør ikke være bunnfall og dis. Vin må være gjennomsiktig, og dens farge er mettet granateple. Ellers risikerer du å kjøpe surt gjæret vin. Svakt sediment "tartar", men drikken beholder sin farge og gjennomsiktighet.
Garantert holdbarhet på vin, der produsenten er ansvarlig for det, 4-5 måneder fra produksjonsdato. Dette bør være angitt på flasken. Det er også vanlig hvis etiketten har ordene "vin, som etter utløpsdatoen ikke har opptrådt dis eller synlig rest, som egner seg for lagring og gjennomføring."
Kjøp vin i en enkel glassflaske.Noen ganger produsenter skjuler dårlig kvalitet på varene for de utsmykkede flasker med leire. Gjennom dem, kan du ikke se fargen på vin og om det utfelt. Cahors er best holdt på flaske i mørk grønt glass som drikke redd for lyset.
Kjøp vin kjente produsenter. Så du risikere mindre å kjøre inn i en lav kvalitet på produktet.
For å sjekke om en god vindu har kjøpt, hell den i et glass og vri. Når avrenning vin på veggene i kokekar må dannes "tårer".
Cahors trenger å åpne i 20 minutterfør du kommer til å drikke vin "puste", og sin smak og aroma åpnet så mye som mulig. Drikking sakramental vin i små slurker. Umiddelbart etter bruk, slik at vinen ikke blir oksidert, flasken må du tett lukke lokket.
Og sørg for å spørre om hva du skal gi i påsken familie og venner
